Atelier sur la détection et l'identification de microbes nuisibles

Le premier atelier du projet SAFOODNET (mise en réseau pour la sécurité alimentaire et l'hygiène au sein des États membres et des pays candidats associés) se tiendra du 10 au 12 décembre à Brno, en République tchèque.

L'évènement sera consacré à «la détection et l'identification de microbes nuisibles». Il comprendra des séminaires sur les thèmes suivants:

- l'échantillonnage au service de l'analyse microbiologique dans l'industrie alimentaire;
- l'échantillonnage au service de la détection en laboratoire de micro-organismes pathogènes;
- l'échantillonnage au service de la détection de la salmonelle dans les fermes avicoles et les exploitations porcines ainsi que dans les abattoirs;
- la caractérisation des espèces bactériennes grâce à leurs propriétés biochimiques;
- l'épidémiologie moléculaire des infections à mycobactéries

Un certain nombre de sessions pratiques auront également lieu.Pour de plus amples informations, consulter:
http://safoodnet.vtt.fi/workshops.htm(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)