Séminaire sur les futurs défis de la cuisine professionnelle à Mikkeli, en Finlande

Un séminaire international sur les futurs défis de la cuisine professionnelle sera organisé les 13 et 14 mai prochains à Mikkeli, en Finlande.

Le séminaire s'adresse à des chercheurs, des développeurs, des enseignants, des professionnels, des étudiants et d'autres acteurs du secteur de la cuisine professionnelle (restaurants, hôtellerie, services de restauration publics et privés, etc.). Il servira de plate-forme aux participants pour discuter et échanger des avis et des expériences.

Le séminaire est organisé par la Mikkeli University of Applied Sciences, qui se spécialise dans la recherche et le développement de systèmes de technologie de l'information pour la cuisine professionnelle et propose des formations aux professionnels du secteur de la restauration.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.mamk.fi/future/(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)