II Encuentro anual y congreso de Eurofir Nexus, Liubliana, Eslovenia
4 Marzo 2013 - 4 Marzo 2013
Eslovenia
Del 4 al 8 de marzo de 2013 se celebrará en Liubliana, Eslovenia el II Encuentro anual y congreso de Eurofir Nexus (Second Annual Meeting and Conference of EuroFIR Nexus).
Quizás muchos consumidores no se pregunten a diario por la procedencia de sus alimentos, pero conocer su composición puede ser importante para la salud de algunos, e incluso ser una cuestión de vida o muerte. Para otros, conocer esa composición puede ser prioritario por razones éticas o religiosas. Por un motivo u otro, en los últimos años muchos consumidores se interesan por la fuente y la composición de los alimentos.
El proyecto financiado con fondos europeos Eurofir («Red Europea de Recursos de Información sobre Alimentos») Nexus tiene el cometido de establecer un sistema de información sobre la composición de los alimentos, dotado de una base de datos al respecto, que abarque los alimentos con connotaciones tradicionales o étnicas en Europa. El consorcio incluye a 49 socios (universidades, institutos de investigación y pequeñas y medianas empresas) de 27 países europeos.
A este evento acudirán investigadores y demás interesados en este tema.Para más información, consulte:
http://www.eurofir.org/?q=node/347(se abrirá en una nueva ventana)
Quizás muchos consumidores no se pregunten a diario por la procedencia de sus alimentos, pero conocer su composición puede ser importante para la salud de algunos, e incluso ser una cuestión de vida o muerte. Para otros, conocer esa composición puede ser prioritario por razones éticas o religiosas. Por un motivo u otro, en los últimos años muchos consumidores se interesan por la fuente y la composición de los alimentos.
El proyecto financiado con fondos europeos Eurofir («Red Europea de Recursos de Información sobre Alimentos») Nexus tiene el cometido de establecer un sistema de información sobre la composición de los alimentos, dotado de una base de datos al respecto, que abarque los alimentos con connotaciones tradicionales o étnicas en Europa. El consorcio incluye a 49 socios (universidades, institutos de investigación y pequeñas y medianas empresas) de 27 países europeos.
A este evento acudirán investigadores y demás interesados en este tema.Para más información, consulte:
http://www.eurofir.org/?q=node/347(se abrirá en una nueva ventana)