Seconde rencontre et conférence annuelle d'EuroFIR Nexus, Ljubljana, Slovénie
4 Mars 2013 - 4 Mars 2013
Slovénie
La seconde rencontre et conférence annuelle d'EuroFIR Nexus (EuroFIR Nexus Second Annual Meeting and Conference) aura lieu du 4 au 8 mars 2013 à Ljubljana, en Slovénie.
Savoir d'où proviennent les aliments que nous consommons n'est pas une question que l'on se demande tous les jours. Pourtant, pour certaines personnes, connaître la composition des aliments qu'ils consomment est essentiel pour leur santé. En effet, la composition des aliments peut relever d'une question de vie ou de mort. Pour d'autres, il s'agit plutôt de questions d'éthique et de croissance religieuse. Peu importe la raison, les consommateurs s'intéressent de plus en plus à la source et à la composition des aliments.
Le projet EuroFIR Nexus (European Food Information Resource) vise à créer des systèmes et bases de données d'informations de compositions alimentaires soutenant les aliments exotiques et traditionnels en Europe. Le consortium comprend 49 partenaires d'universités, d'institutions de recherche et de petites et moyennes entreprises des 27 pays de l'UE.
La conférence rassemblera des chercheurs et parties prenantes intéressées par ce sujet.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.eurofir.org/?q=node/347(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)
Savoir d'où proviennent les aliments que nous consommons n'est pas une question que l'on se demande tous les jours. Pourtant, pour certaines personnes, connaître la composition des aliments qu'ils consomment est essentiel pour leur santé. En effet, la composition des aliments peut relever d'une question de vie ou de mort. Pour d'autres, il s'agit plutôt de questions d'éthique et de croissance religieuse. Peu importe la raison, les consommateurs s'intéressent de plus en plus à la source et à la composition des aliments.
Le projet EuroFIR Nexus (European Food Information Resource) vise à créer des systèmes et bases de données d'informations de compositions alimentaires soutenant les aliments exotiques et traditionnels en Europe. Le consortium comprend 49 partenaires d'universités, d'institutions de recherche et de petites et moyennes entreprises des 27 pays de l'UE.
La conférence rassemblera des chercheurs et parties prenantes intéressées par ce sujet.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.eurofir.org/?q=node/347(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)