Quatrième conférence internationale sur le génie et la biotechnologie alimentaire (ICFEB 2013), Copenhague, Danemark

La quatrième conférence internationale sur le génie et la biotechnologie alimentaire (ICFEB 2013 - Fourth International Conference on Food Engineering and Biotechnology) se tiendra les 19 et 20 mai 2013 à Copenhague, au Danemark.

Le génie alimentaire se réfère aux aspects d'ingénierie de production et de traitement alimentaire. Il associe la science physique, la microbiologie, et la formation des ingénieurs au service des industries alimentaires et associées. L'un des principaux défis dans ce domaine est d'exploiter les outils et les connaissances modernes pour développer de nouveaux produits et processus tout en améliorant la qualité, la sécurité et la sûreté. Ces derniers sont essentiellement importants en génie alimentaire et pour les consommateurs.
La conférence rassemblera des ingénieurs et scientifiques éminents pour discuter des dernières tendances et développements et encourager l'échange d'informations scientifiques entre chercheurs et praticiens.Pour de plus amples informations, veuillez consulter:
http://www.icfeb.org/(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)