Sixième congrès sur les protéines 2013, Rotterdam, Pays-Bas
Le besoin de développer de nouvelles sources durables de protéines, des processus et d'ingrédients protéiniques est encore plus urgent sachant que la population mondiale devrait dépasser les 9 milliards d'ici 2050. Le niveau de vie dans les économies à rapide croissance telles que la Chine, la Russie et l'Inde augmentera progressivement, ce qui résultera en une demande substantielle de protéines animales et laitières. Avec le changement dans la chaîne alimentaire mondiale, la sécurité alimentaire et les apports en protéines deviendront cruciaux.
Cette conférence vise à rassembler le secteur privé et les décideurs politiques afin de faciliter une approche collaborative dans la préservation du futur de l'approvisionnement mondial en protéines. Les questions clés lors du congrès porteront sur les nouvelles technologies habilitantes, les processus dans l'approvisionnement en protéines et la demande en plus des innovations dans le domaine de la santé pour les ingrédients protéiniques.
Cet évènement sur les protéines offrira aux sociétés, aux organisations de recherche ainsi qu'aux groupes de consommateurs l'opportunité d'interagir et de créer des opportunités d'affaires bilatérales. Une combinaison de sessions plénières, de tables rondes et d'opportunités de mise en réseau seront organisées pendant l'évènement.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.cvent.com/events/bridge2food-protein-2013/event-summary-7ac2fc685a6d4411b582d218ba85e7b3.aspx(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)