VI Simposio internacional sobre avances recientes en el análisis alimentario, Praga, República Checa
5 Noviembre 2013 - 5 Noviembre 2013
Chequia
Del 5 al 8 de noviembre de 2013 se celebrará el VI Simposio internacional sobre avances recientes en el análisis alimentario (Sixth International Symposium on Recent Advances in Food Analysis) en Praga, República Checa.
Se prevé que para el año 2050 la población mundial supere la barrera de los 9 000 millones de personas. Proporcionar alimentos a tanta gente constituye ya de por sí un desafío muy grande, pero aún más si se quiere mantener o incluso mejorar el nivel de calidad al tiempo que se incrementa la producción.
La ciencia de los alimentos (o análisis alimentario) es una rama de la ciencia aplicada dedicada al estudio de los alimentos, y concretamente las causas de su deterioro, los principios en los que se sustenta el tratamiento de los alimentos y la mejora de estos en interés de los consumidores.
A este simposio, un congreso muy destacado que tratará sobre los avances en el análisis alimentario, acudirán investigadores y representantes de organismos nacionales e internacionales, instituciones de control, laboratorios gubernamentales y privados y representantes de empresas del sector. Se pondrá el acento en tecnologías analíticas y bioanalíticas avanzadas y en aplicaciones del análisis alimentario relacionadas con la seguridad, calidad e integridad de los alimentos.Para más información, consulte:
http://www.rafa2013.eu/(se abrirá en una nueva ventana)
Se prevé que para el año 2050 la población mundial supere la barrera de los 9 000 millones de personas. Proporcionar alimentos a tanta gente constituye ya de por sí un desafío muy grande, pero aún más si se quiere mantener o incluso mejorar el nivel de calidad al tiempo que se incrementa la producción.
La ciencia de los alimentos (o análisis alimentario) es una rama de la ciencia aplicada dedicada al estudio de los alimentos, y concretamente las causas de su deterioro, los principios en los que se sustenta el tratamiento de los alimentos y la mejora de estos en interés de los consumidores.
A este simposio, un congreso muy destacado que tratará sobre los avances en el análisis alimentario, acudirán investigadores y representantes de organismos nacionales e internacionales, instituciones de control, laboratorios gubernamentales y privados y representantes de empresas del sector. Se pondrá el acento en tecnologías analíticas y bioanalíticas avanzadas y en aplicaciones del análisis alimentario relacionadas con la seguridad, calidad e integridad de los alimentos.Para más información, consulte:
http://www.rafa2013.eu/(se abrirá en una nueva ventana)