IV Congreso internacional sobre estudios alimentarios, Prato, Italia
El interés público por la investigación sobre la nutrición, la salud y la dieta no deja de incrementarse. Este congreso tiene el cometido de examinar las perspectivas agrícolas, medioambientales, económicas y culturales de la alimentación aplicando un enfoque interdisciplinar.
Habrá una gama amplia de ponencias basadas en extensas indagaciones teóricas y de políticas globales así como en estudios detallados de dinámicas específicas humano-fisiológicas, nutricionales y sociales de los alimentos.Para más información, consulte:
http://food-studies.com/the-conference(se abrirá en una nueva ventana)