Análisis sensorial: vínculos entre la mercadotecnia y la I&D
En este simposio se estudiará el papel que están desempeñando los nuevos métodos de evaluación sensorial en la investigación de mercados y en el desarrollo de productos con el fin de garantizar que las necesidades y expectativas de los consumidores se ven reflejadas fielmente en las propiedades de los productos. Las presentaciones incluirán casos prácticos procedentes de diferentes países europeos y sectores industriales.
Para más información, dirigirse a:
Institut Meurice
Laboratoire d'Analyse Sensorielle
Claire Lehoux
Avenue Emile Gryson, 1
B-1070 Bruselas
Tel. +32-2-5267341; Fax +32-2-5267301