Description du projet
Le traitement préventif des symptômes inflammatoires du gluten
L’enzyme E40 décompose le gluten et est conçue pour aider les personnes atteintes de la maladie cœliaque (MC) et de sensibilité au gluten non cœliaque (SGNC). Elle fonctionne à la fois dans l’estomac et dans l’intestin, complétant ainsi les avantages d’un régime sans gluten (RSG). Le projet Endoprotease 40 (E40), financé par le CEI, vise à mettre au point un traitement qui prévient les symptômes causés par la réaction inflammatoire de l’organisme au gluten, afin d’aider les personnes à gérer une exposition accidentelle au gluten et d’améliorer leur qualité de vie. Il favorise une vie professionnelle et sociale plus normale, réduit l’anxiété et permet de participer aux activités quotidiennes. La capacité de l’enzyme à dégrader le gluten jusqu’à un niveau exempt de gluten a été confirmée.
Objectif
E40 is a novel gluten degrading enzyme aimed at enhancing the degradation of ingested gluten, particularly in gluten intolerant Celiac Disease (CeD) and Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS) sufferers.
Different from any other competing enzymes under development, E40 efficiently exerts its gluten degrading activity in both the stomach and the intestine of CeD and NCGS sufferers, supporting the benefits of a Gluten Free Diet (GFD). The final goal is to prevent symptomatology due to the pro-inflammatory reaction triggered by gluten.
E40 will allow sufferers to manage inadvertent gluten exposure and will improve sufferer's Quality of Life, in particular allowing them to normalise their work and social life, reducing anxiety and allowing them to enjoy many everyday activities, like eating in a restaurant, travelling and visiting their friends in their homes.
E40 is produced by an engineered, patented acidic Streptomyces lividans TK24 strain, and directly purified in its mature, functional form. E40 activity has already been confirmed using the validated human simulated digestion INFOGEST assay of real food digestion: E40 gluten degradation leads to a gluten-free status (residual gluten<20ppm as per EC guidelines).
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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- sciences médicales et de la santésciences de la santénutrition
- sciences naturellessciences biologiquesbiochimiebiomoléculeprotéinesenzyme
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Programme(s)
- HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC) Main Programme
Appel à propositions
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-EIC-2023-ACCELERATOR-01
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HORIZON-EIC-ACC-BF - HORIZON EIC Accelerator Blended FinanceCoordinateur
D07 F6DC Dublin
Irlande
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.