«Carpe diem» pour l'aquaculture serbe
La Faculté d'agriculture (FA) de l'université de Belgrade en Serbie est l'institution principale de promotion de la recherche dans le domaine de l'aquaculture du pays. Le projet ROSA («Reinforcement of sustainable aquaculture»), financé par l'UE, a été mis en place en vue de contribuer au développement de l'aquaculture dans les Balkans occidentaux et en Serbie en renforçant l'expertise existante. Les membres du projet se sont basés sur une collaboration complémentaire dans des projets nationaux et internationaux existants. Avec l'aide des partenaires du projet, l'Institut de recherche sur la pêche, l'aquaculture et l'irrigation (HAKI) en Hongrie et l'Institut norvégien de recherche sur l'alimentation, les pêcheries et l'aquaculture (NOFIMA), ROSA visait à renforcer le potentiel humain et de recherche pour améliorer les résultats de la production en matière de culture de carpes. Des recherches, des expériences et une formation ont été menés dans les domaines de la nutrition, de la génétique et de l'élevage sélectif, de la qualité du produit, du bien-être et de la physiologie du stress. Dix travaux de séminaires et cinq thèses de doctorats ont été achevés et défendus. L'équipe de recherche a également participé à 18 colloques et à diverses conférences. Plusieurs protocoles et un manuel à l'intention des producteurs de carpes ont également été réalisés. Le renforcement des ressources humaines et matérielles à la FA a créé une base pour une meilleure qualité et un plus grand nombre d'expériences, améliorant ainsi les résultats en matière d'alimentation des poissons. Un autre impact important était le transfert de nouvelles connaissances et leur intégration directe dans la production d'aliments pour poissons et dans les exploitations piscicoles. Ces mesures se sont traduites par deux années de forte augmentation de la production de carpes en Serbie. Le projet devrait augmenter l'employabilité dans les zones rurales dans le secteur de la production et la transformation des poissons, et le rendre plus rentable. En outre, les résultats de ROSA devraient stimuler l'exportation et la consommation de poissons au niveau local.
