"Fortschritte bei Modellierung, Steuerung und Optimierung von Lebensmittelverfahren", Montpellier, Frankreich
20 November 2012 - 20 November 2012
Frankreich
Eine Veranstaltung mit dem Titel "Fortschritte bei Modellierung, Steuerung und Optimierung von Lebensmittelverfahren" (Advances in Modeling, Control and Optimization of Food Processes) findet am 20. November 2012 in Montpellier, Frankreich, statt.
Die meisten Herausforderungen, mit denen derzeit die Lebensmittelindustrie konfrontiert ist, können teilweise überwunden werden, wenn die Art und Weise, wie die Verfahren betrieben werden, verbessert wird, wodurch die Effizienz steigt und der Energieverbrauch gesenkt wird. Dies sollte ohne Einbußen bei der Produktqualität und unter Einhaltung von Sicherheits- und Umweltauflagen erreicht werden. Zur Lösung dieser Probleme wird das EU-finanzierte Projekt CAFÉ ("Computer Aided Food Processes for Control Engineering") erweiterte Möglichkeiten zur Steuerung der Lebensmittelverarbeitung in verschiedenen Bereichen schaffen. Es besteht aus 16 Projektpartnern aus 7 Ländern und untersucht vier getrennte Fälle im Zusammenhang mit verschiedenen Verarbeitungstechniken: Biokonversion, Mikrofiltration, Erhaltung und Strukturierung.
Die Konferenz ist eine Vorveranstaltung der EFFoST Jahrestagung 2012. Sie präsentiert erfolgreiche Ergebnisse aus diesem Bereich sowie Werkzeuge und Methoden, die für den optimalen Betrieb von Lebensmittelverfahren vorliegen. Sie diskutiert Zukunftsperspektiven und Einsatzgebiete und wird auch eine Präsentation der CAFÉ Projektergebnisse umfassen.
Weitere Informationen unter:
http://www.effostconference.com/event-cafe.html
Die meisten Herausforderungen, mit denen derzeit die Lebensmittelindustrie konfrontiert ist, können teilweise überwunden werden, wenn die Art und Weise, wie die Verfahren betrieben werden, verbessert wird, wodurch die Effizienz steigt und der Energieverbrauch gesenkt wird. Dies sollte ohne Einbußen bei der Produktqualität und unter Einhaltung von Sicherheits- und Umweltauflagen erreicht werden. Zur Lösung dieser Probleme wird das EU-finanzierte Projekt CAFÉ ("Computer Aided Food Processes for Control Engineering") erweiterte Möglichkeiten zur Steuerung der Lebensmittelverarbeitung in verschiedenen Bereichen schaffen. Es besteht aus 16 Projektpartnern aus 7 Ländern und untersucht vier getrennte Fälle im Zusammenhang mit verschiedenen Verarbeitungstechniken: Biokonversion, Mikrofiltration, Erhaltung und Strukturierung.
Die Konferenz ist eine Vorveranstaltung der EFFoST Jahrestagung 2012. Sie präsentiert erfolgreiche Ergebnisse aus diesem Bereich sowie Werkzeuge und Methoden, die für den optimalen Betrieb von Lebensmittelverfahren vorliegen. Sie diskutiert Zukunftsperspektiven und Einsatzgebiete und wird auch eine Präsentation der CAFÉ Projektergebnisse umfassen.
Weitere Informationen unter:
http://www.effostconference.com/event-cafe.html