Starter cultures for fermentation of whole muscle meats

Informations projet

N° de convention de subvention: FAIR989506

Projet clôturé

Date de début 1 Janvier 1999

Date de fin 31 Decembre 2000

Financé au titre de

• Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Coût total € 0,00

Contribution de l’UE € 365 550,00

Coordonné par

Stranda Spekemat
Norway

Champ scientifique

• engineering and technology › industrial biotechnology › bioprocessing technologies › fermentation

Programme(s)

• FP4-FAIR - Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Thème(s)

• 3.4.3 - Biotechnology

Appel à propositions

Data not available

Régime de financement

CRS - Cooperative research contracts

Coordinateur

Stranda Spekemat

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Odergardsveien 89 ; 6200 Sranda ; Norvège
• Coût total: Aucune donnée

Participants (6)

Corneliussen-Myhrvold Industry

Norvège

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Kjelsas 24 ; 0411 Oslo
• Coût total: Aucune donnée

Dawn Farm Foods

Irlande

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: The Maudlings ; 000 Naas
• Coût total: Aucune donnée

Jens Heide

Norvège

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: 4790 Lillesland
• Coût total: Aucune donnée

Matforsk, Norwegian Food Research Inst

Norvège

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Osloveien 1 ; 1430 Aas
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSITY COLLEGE CORK

Irlande

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: College Road ; CORK
• Coût total: Aucune donnée

Wies By Gmbh

Allemagne

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Gotteskoogsrasse 40-42 ; 25899 Niebull
• Coût total: Aucune donnée