Starter cultures for fermentation of whole muscle meats

Información del proyecto

Identificador del acuerdo de subvención: FAIR989506

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Enero 1999

Fecha de finalización 31 Diciembre 2000

Financiado con arreglo a

• Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Coste total € 0,00

Aportación de la UE € 365 550,00

Coordinado por

Stranda Spekemat
Norway

Ámbito científico

• engineering and technology › industrial biotechnology › bioprocessing technologies › fermentation

Programa(s)

• FP4-FAIR - Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Tema(s)

• 3.4.3 - Biotechnology

Convocatoria de propuestas

Data not available

Régimen de financiación

CRS - Cooperative research contracts

Coordinador

Stranda Spekemat

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Odergardsveien 89 ; 6200 Sranda ; Noruega
• Coste total: Sin datos

Participantes (6)

Corneliussen-Myhrvold Industry

Noruega

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Kjelsas 24 ; 0411 Oslo
• Coste total: Sin datos

Dawn Farm Foods

Irlanda

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: The Maudlings ; 000 Naas
• Coste total: Sin datos

Jens Heide

Noruega

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 4790 Lillesland
• Coste total: Sin datos

Matforsk, Norwegian Food Research Inst

Noruega

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Osloveien 1 ; 1430 Aas
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITY COLLEGE CORK

Irlanda

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: College Road ; CORK
• Coste total: Sin datos

Wies By Gmbh

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Gotteskoogsrasse 40-42 ; 25899 Niebull
• Coste total: Sin datos