Lutte contre les maladies des végétaux après la récolte
La Commission européenne vient de publier le rapport d'un séminaire conjoint qui fait le point sur les méthodes non conventionnelles de lutte contre les maladies et l'altération microbiologique des végétaux après la récole. Ce séminaire, qui a eu lieu du 9 au 11 octobre 1997 à Bologne, en Italie, s'est concentré sur les travaux liés à la coopération de la Commission aux Actions COST 914 et 915. La coopération dans le cadre de COST (Coopération européenne dans le domaine de la recherche scientifique et technique) prend la forme d'actions concertées qui consistent à coordonner des recherches nationales. Ces actions sont soutenues par la direction générale de la science de la Commission, notamment par la DG XII/B1. L'Action COST 914 a pour but de valider des modèles prédictifs de la croissance microbienne dans les aliments (1994-1999), tandis que l'Action COST 915 vise à améliorer la qualité des fruits et légumes au bénéfice des consommateurs (1995-2000). La rencontre, dont le compte rendu figure dans le rapport, a réuni, pour la première fois, des microbiologistes et des spécialistes en matière de pathologie après la récolte, de conditionnement de protection et d'entreposage des fruits et légumes frais. L'état de la technique et les résultats des travaux de recherche fondamentale et appliquée concernant la maîtrise des maladies après la récolte au moyen de biocides naturels et de méthodes de lutte physique et biologique ont été débattus, de même que les aspects microbiologiques des fruits et légumes frais. La publication donne un compte rendu exhaustif des travaux du séminaire conjoint, qui a réuni plus de 140 experts européens en la matière. Le professeur Paolo Bertolini, président du comité d'organisation du séminaire, a accueilli favorablement le rapport, en déclarant qu'il "met clairement en évidence l'état de la technique dans ce domaine, la tendance des recherches et les objectifs à atteindre à l'avenir".