Los agricultores buscan nuevos mercados
El proyecto Cofami («Fomento de iniciativas colectivas de comercialización para los agricultores») ayudó a los agricultores mejorando sus habilidades de negociación, ampliando sus conocimientos y divulgando información sobre las mejores prácticas. Esto se logró mediante la identificación de la realidades políticas, culturales, económicas y sociales que configuran la formación y avance de las iniciativas comerciales colectivas. Con el fin de identificar los factores fundamentales que subyacen a la creación y puesta en marcha de los mercados se analizó la cooperación entre productores en Europa. Los resultados se aprovecharon para el desarrollo de las estrategias más adecuadas para apoyar a los agricultores y determinar si se deben aplicar a nivel de la UE, nacional, regional o local. Las nuevas modalidades de actividades han mejorado las formas tradicionales de cooperación entre los agricultores europeos. Entre las nuevas iniciativas comerciales figuran, además de la venta de productos de calidad regionales, la cooperación entre productores y consumidores, las marcas regionales y los productos y servicios no alimentarios. Cofami se nutrió de las aspiraciones y entusiasmo de sus integrantes para desarrollar nuevas redes fuera del sector agrícola. La composición de las redes difería ampliamente y se basaba en áreas o comunidades concretas, incluida una miscelánea de intereses públicos y privados. Algunas de estas iniciativas partieron de organizaciones y redes previas, mientras que otras son completamente nuevas. La clave del éxito ha radicado en comprender cómo funcionaban las iniciativas de comercialización y su impacto potencial. Esto permitió el diseño y la aplicación de las estrategias de apoyo más apropiadas. Las diferentes iniciativas albergan el potencial de crear empleo en las áreas rurales y de funcionar a la vez que otras actividades económicas, permitiendo de esta forma al sector agrícola que responda a las demandas de la sociedad. Además, Cofami puede contribuir al desarrollo del Espacio Europeo de Investigación (EEI) en el ámbito del mercado colectivo. El proyecto Cofami promueve el desarrollo rural sostenible y la producción de alimentos de alta calidad, todo lo cual contribuirá a mejorar la calidad de vida de la población local.
