La levure en tant qu'usine cellulaire
30 Novembre 1998 - 30 Novembre 1998
Pays-Bas
Un symposium intitulé "Yeast as a cell factory" (La levure en tant qu'usine cellulaire) se déroulera du 30 novembre au 2 décembre 1998, à Vlaardingen, aux Pays-Bas. Ce symposium est une réunion sectorielles du projet de l'Usine cellulaire, financé au titre du programme de recherche Biotechnologie.
%Ce symposium réunira les chercheur dont les travaux portent sur l'ingénierie biochimique, physiologique et génétique de la levure et ses applications dans l'industrie. La manifestation couvrira la valorisation industrielle de la levure ainsi qu'entre autres, la manière dont le grand public perçoit la technologie génétique et son utilisation dans l'industrie alimentaire.
La manifestation permettra d'examiner de nouveaux emplois de la levure dans les procédés de transformation des aliments, dans les enzymes et dans la fabrication des médicaments. Elle s'articulera autour des thèmes spécifiques suivants:
- l'ingénierie métabolique de Saccharomyces cerevisiae pour l'amélioration des procédés industriels
- la fermentation des sucres dans les produits de l'hydrolyse de l'amidon
- la biotechnologie industrielle en Europe: les options et les obstacles
- l'impact de la technologie génétique sur l'industrie alimentaire
- du génome au métabolome: l'analyse systématique de la fonction des gènes de la levure
- les bactéries de l'acide lactique en tant qu'usines cellulaires
- la technologie des puces à A.D.N. et les perspectives futures de l'analyse des fonctions
- la transduction des signaux provoquée par les substances nutritives et le contrôle du métabolisme, la résistance au stress et la croissance de la levure
- l'optimisation de la sécrétion des protéines, dans les levures
- la modification des flux métaboliques dans la levure: ingénierie et analyse.
Une présentation de Bruno Hanse, le directeur de la Commission européenne responsable de la recherche sur les sciences de la vie est aussi prévue au programme de la manifestation. M. Hanse décrira les plans de l'UE pour la recherche dans le domaine de l'"usine cellulaire" dans le Cinquième programme-cadre. Une session spéciale sera consacrée à la manière dont le public perçoit les organismes génétiquement modifiés, durant laquelle des membres du conseil d'administration d'Unilever et Nestlé présenteront des résultats importants de travaux de recherche soutenus par l'UE, et examineront les principales inquiétudes concernant l'acceptation de la biotechnologie par les consommateurs.
Pour toute information complémentaire sur la manifestation consulter le site suivant:
http://www.ecyeastsymp.com/(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)
%Ce symposium réunira les chercheur dont les travaux portent sur l'ingénierie biochimique, physiologique et génétique de la levure et ses applications dans l'industrie. La manifestation couvrira la valorisation industrielle de la levure ainsi qu'entre autres, la manière dont le grand public perçoit la technologie génétique et son utilisation dans l'industrie alimentaire.
La manifestation permettra d'examiner de nouveaux emplois de la levure dans les procédés de transformation des aliments, dans les enzymes et dans la fabrication des médicaments. Elle s'articulera autour des thèmes spécifiques suivants:
- l'ingénierie métabolique de Saccharomyces cerevisiae pour l'amélioration des procédés industriels
- la fermentation des sucres dans les produits de l'hydrolyse de l'amidon
- la biotechnologie industrielle en Europe: les options et les obstacles
- l'impact de la technologie génétique sur l'industrie alimentaire
- du génome au métabolome: l'analyse systématique de la fonction des gènes de la levure
- les bactéries de l'acide lactique en tant qu'usines cellulaires
- la technologie des puces à A.D.N. et les perspectives futures de l'analyse des fonctions
- la transduction des signaux provoquée par les substances nutritives et le contrôle du métabolisme, la résistance au stress et la croissance de la levure
- l'optimisation de la sécrétion des protéines, dans les levures
- la modification des flux métaboliques dans la levure: ingénierie et analyse.
Une présentation de Bruno Hanse, le directeur de la Commission européenne responsable de la recherche sur les sciences de la vie est aussi prévue au programme de la manifestation. M. Hanse décrira les plans de l'UE pour la recherche dans le domaine de l'"usine cellulaire" dans le Cinquième programme-cadre. Une session spéciale sera consacrée à la manière dont le public perçoit les organismes génétiquement modifiés, durant laquelle des membres du conseil d'administration d'Unilever et Nestlé présenteront des résultats importants de travaux de recherche soutenus par l'UE, et examineront les principales inquiétudes concernant l'acceptation de la biotechnologie par les consommateurs.
Pour toute information complémentaire sur la manifestation consulter le site suivant:
http://www.ecyeastsymp.com/(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)