La formación de profesionales en la industria conservera
El curso tiene como objetivo difundir los conocimientos sobre la ciencia de la alimentación las últimas tecnologías en la industria conservera de las frutas y verduras. A lo largo del mismo un amplio abanico de académicos e industriales de toda Europa presentarán las tecnologías e investigaciones más recientes en este campo. El curso se dirigirá principalmente a técnicos de PYME, aunque también se permitirá la participación de jóvenes profesionales de nivel universitario.
Para más información, dirigirse a:
Centro Tecnológico Nacional de la Industria Conservera (CTC)
ngel Martínez
c/ Concordia, s/n
E-30500 Molina de Segura
Tel. +34-968-389011; Fax +34-968-613401
E-mail: ctcangel@fcu.um.es