Encuentro empresarial sobre tecnología alimentaria, panadería, confitería y helados

El 8 de febrero se celebrará en Atenas (Grecia) un encuentro empresarial sobre tecnología alimentaria, panadería, confitería y helados.

El objetivo de la manifestación será ofrecer a las empresas europeas la oportunidad de reunirse y debatir la posibilidad de alcanzar un acuerdo de transferencia de tecnología o de cooperación en el ámbito de la innovación.

Los principales temas de la manifestación serán los siguientes:

- Tecnología alimentaria: ingredientes, equipos, transformación de alimentos, material de laboratorio.
- Panadería: Mejoras en la elaboración de la masa; tecnología del sabor.
- Confitería y helados: edulcorantes, ingredientes funcionales, reología, tecnología.

La manifestación está siendo organizada por la Sociedad de desarrollo industrial y tecnológico de la alimentación (ETAT), socia del centro de enlace de la innovación griego.Para más información, dirigirse a:
Gorgias Garofalakis
Tel: +30 210 9270040
Fax: +30 210 9270041
E-mail: garof@etat.gr
http://www.etat.gr/artoza03/(se abrirá en una nueva ventana)