Las nanotecnologías y las microtecnologías en la industria de la alimentación y de los alimentos sanos

El instituto de la nanotecnología organiza una manifestación que estudiará el impacto de las nanotecnologías y microtecnologías en las industrias de la alimentación y de los alimentos sanos.

La conferencia examinará cinco temas principales:
- las nanotecnologías y las microtecnologías en el procesamiento, el control, el etiquetado, el almacenamiento, la distribución y otras cuestiones relacionadas;
- la utilización de las nanotecnologías y las microtecnologías para abordar los retos de la alimentación para la nutrición y la alimentación para la salud;
- nuevas técnicas y tecnologías para el control rápido de la seguridad de los alimentos y la prevención de las enfermedades alimentarias;
- seguridad y aspectos reglamentarios relacionados con la utilización de nueva tecnología;
- el papel de las nanotecnologías y las microtecnologías en las cuestiones relacionadas con la salud alimentaria y la prevención de las enfermedades.Para más información y para inscribirse, dirigirse a: http://www.nano.org.uk/conferences/food_health/(se abrirá en una nueva ventana)