«EUROFOODCHEM XVII», Istanbul, Turquie
7 Mai 2013 - 7 Mai 2013
Une conférence intitulée «EUROFOODCHEM XVII» se tiendra du 7 au 10 mai 2013 à Istanbul, en Turquie.
Si la demande en produits alimentaires pour la consommation humaine devrait augmenter, l'accent sur des produits de qualité à valeur ajoutée augmentera exponentiellement à la lumière des développements récents dans l'UE. Les aliments et les technologies de transformation alimentaire ont une longue histoire et ont toujours été considérés comme étant sûrs.
L'accent sur la transformation alimentaire est la tendance alimentaire dans la recherche et le développement alimentaire, notamment en raison de l'augmentation de la demande en aliments frais virtuellement non transformés. L'intérêt se porte sur la sûreté alimentaire pour le consommateur, la valeur nutritive, la facilité ainsi que la réduction des effets négatifs sur l'environnement et les ressources énergétiques dans le cycle alimentaire entier et le conditionnement alimentaire.
La conférence rassemblera plusieurs parties prenantes et chercheurs pour discuter des connaissances et applications avancées dans le domaine de la chimie alimentaire et les autres domaines associés. L'évènement stimulera la création de partenariat et la collaboration entre participants pour encourager le développement de connaissances et identifier les tendances les plus importantes en la matière.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.arber.com.tr/eurofoodchemxvii.org/index.php/home(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)
Si la demande en produits alimentaires pour la consommation humaine devrait augmenter, l'accent sur des produits de qualité à valeur ajoutée augmentera exponentiellement à la lumière des développements récents dans l'UE. Les aliments et les technologies de transformation alimentaire ont une longue histoire et ont toujours été considérés comme étant sûrs.
L'accent sur la transformation alimentaire est la tendance alimentaire dans la recherche et le développement alimentaire, notamment en raison de l'augmentation de la demande en aliments frais virtuellement non transformés. L'intérêt se porte sur la sûreté alimentaire pour le consommateur, la valeur nutritive, la facilité ainsi que la réduction des effets négatifs sur l'environnement et les ressources énergétiques dans le cycle alimentaire entier et le conditionnement alimentaire.
La conférence rassemblera plusieurs parties prenantes et chercheurs pour discuter des connaissances et applications avancées dans le domaine de la chimie alimentaire et les autres domaines associés. L'évènement stimulera la création de partenariat et la collaboration entre participants pour encourager le développement de connaissances et identifier les tendances les plus importantes en la matière.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.arber.com.tr/eurofoodchemxvii.org/index.php/home(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)