Objetivo
The MARMADE project aims to develop sustainable, high-value food and feed ingredients from marine biomass, focusing on crustacean residues (shrimp shells and blue crabs) and seaweed. The key objectives are to 1) establish efficient biorefinery processes for extracting ingredients (pre/postbiotics, vitamins, peptides, oligosaccharides, fats, emulsifiers, and digestibility enhancers); 2) develop innovative food and feed prototypes with improved nutritional and sensory properties; 3) ensure compliance with safety, sustainability, and regulatory standards, paving the way for future market uptake.
To achieve these objectives, MARMADE will leverage advanced technologies, including Deep Eutectic Solvents (DESs), Supercritical CO2 extraction, dynamic high-pressure processing (e.g. microfluidization, high-pressure homogenization), wet milling, screw pressing, ultrasonication, and cavitation, to optimize extraction efficiency and maintain the purity of bio-based food and feed ingredients. Key ingredients will be validated through in vitro and in vivo testing, ensuring compliance with safety standards, while consumers’ and end-users’ insights will guide product design to ensure market acceptance, in a multiactor approach.
MARMADE aligns with the RIA-05 topic addressing the need for sustainable, affordable bio-based food and feed ingredients. It supports the Circular Economy Action Plan and Zero Pollution Action Plan objectives by valorising marine resources and reducing reliance on petrochemical-based ingredients. The project contributes to the Farm to Fork Strategy by enhancing the nutritional profiles of food products and aligns with the EU Bioeconomy Strategy by fostering bio-based cascading extraction processes. Additionally, MARMADE promotes environmental sustainability by integrating the Safe and Sustainable by Design (SSbD).
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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HORIZON.2.6 - Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment
PROGRAMA PRINCIPAL
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HORIZON.2.6.6 - Bio-based Innovation Systems in the EU Bioeconomy
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
HORIZON-JU-RIA - HORIZON JU Research and Innovation Actions
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-JU-CBE-2024
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
62032 Camerino
Italia
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.