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Animal Farm: An Architectural History of Intensive Animal Farming (1570–1992)

Description du projet

L’architecture cachée de l’élevage

L’architecture ne se résume pas aux maisons et aux gratte-ciel. Elle comprend également les granges et les étables construites pour l’agriculture industrielle. Bien que rarement étudiées en tant qu’art, ces conceptions révèlent comment la société a organisé sa relation avec les animaux au fil des siècles. Le projet AnimalFarm, financé par le CER, suit cette évolution depuis l’Europe de la Renaissance jusqu’aux sites industriels modernes d’Amérique du Nord. En analysant d’anciens manuels de construction et des registres vétérinaires, il montre comment l’agriculture est devenue un terrain d’essai pour les nouvelles technologies et les nouvelles pratiques de travail. Outre l’hébergement du bétail, ces structures ont contribué à poser les jalons éthiques et environnementaux du monde dans lequel nous vivons aujourd’hui.

Objectif

The architecture of intensive animal farming is a pervasive phenomenon of the global built environment, yet little is known about the buildings in which farming occurs. If architectural history is often a history for and by humans, what happens when we apply the tools of this discipline to investigate the zootechnical buildings designed to host livestock? AnimalFarm explores the architectural history of animal farming between Europe and North America, since the modern era and until the present day. Recent architectural historiography has developed an interest in the relationship between humans and other forms of life. Yet, the buildings of animal farming are usually perceived as atemporal, anonymous, and ethically uncomfortable. From sixteenth-century Palladian villas to today’s concentrated feeding operations, Western architecture has evolved along the entanglements between humans and domesticated animals – mostly cattle, pigs, poultry, and horses. Over the centuries, the practice of animal farming has been a pivotal field for spatial, material, and technological experimentations. AnimalFarm employs the methods of architectural history to investigate the print sources, such as treatises, handbooks, and journals, that allowed animal farming to become a transnational and scalable model. The research is conducted on three geographical and chronological strands, that embrace the beginning of agrarian capitalism (1500s-1600s), the dawn of zootechnics (1700s-1800s), and the great industrial acceleration (1800s-1900s). AnimalFarm pioneers a novel research methodology that contaminates the perspective of architectural history with three interdisciplinary layers: critical animal studies, history of veterinary medicine, and history of labor. AnimalFarm ultimately explores the historical roots of a controversial phenomenon of the Anthropocene, and it fosters an alternative gaze on the spatial, material, and ethical implications of the human-animal relationship through time.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

Mots‑clés

Programme(s)

Thème(s)

Régime de financement

HORIZON-ERC - HORIZON ERC Grants

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Appel à propositions

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) ERC-2025-STG

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Institution d’accueil

POLITECNICO DI TORINO
Contribution nette de l'UE
€ 1 485 625,00
Adresse
CORSO DUCA DEGLI ABRUZZI 24
10129 Torino
Italie
Région
Nord-Ovest Piemonte Torino
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total
€ 1 485 625,00

Bénéficiaires (1)