Objectif
"Cottage cheese (CC) is a widely consumed, protein-rich, fermented dairy product, often advocated for health benefits, particularly within fitness and wellness communities. However, despite its popularity and nutritional appeal, scientific evidence substantiating the health impacts of CC remains scarce. The CURD project aims to build a foundational evidence base for the role of CC in human health, focusing on gastrointestinal and skeletal muscle health in athletic and elderly populations. This will be achieved through a multidisciplinary approach combining microbiology, food science, bioinformatics, and population-level statistical analysis.
The project addresses key gaps in knowledge: (1) the absence of detailed microbiological characterisation of CC's intrinsic microbiome; (2) the unexplored potential of CC to act as a vehicle for beneficial live microbes, enabling the development of ""functional"" CC products; (3) the limited understanding of associations between CC consumption and health markers.
CURD will (i) characterise the microbial composition and function of CC using sequencing-based methods, (ii) investigate the potential of CC to be enriched with health-promoting microbes, and (iii) analyse existing cohort data to identify links between CC intake and health metrics, including body composition and cardiovascular health.
Importantly, CURD is envisioned as a strategic foundation for a longer-term research programme. It will generate novel insights into an underexplored yet globally consumed food, with the potential to guide the development of next-generation dairy products. CURD is timely, original, and positioned to inform industry, health professionals, and consumers by validating or challenging commonly held perceptions about CC’s health benefits."
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
PROGRAMME PRINCIPAL
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-MSCA-2025-PF
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
R93 Carlow
Irlande
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.