Computer-aided food processes for control engineering

Informations projet

CAFE

N° de convention de subvention: 212754

Projet clôturé

Date de début 1 Juin 2008

Date de fin 28 Février 2013

Financé au titre de

• Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Coût total € 7 327 137,33

Contribution de l’UE € 5 340 452,00

Coordonné par

UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN
Belgium

Objectif

The objective of the CAFE project is to provide new paradigms for the smart control of food processes, on the basis of four typical processes in the areas of bioconversion, separation, preservation and structuring. The novelty of the project lies in the capacity of combining PAT and sensing devices with models and simulation environment with the following objectives : (1) to extract as much as possible information from the process/plant in the form of precise estimations of unmeasured variables defining, in particular, product quality, and of physical parameters changing as the process dynamics does or difficult to know beforehand; (2) to save and encode in a reliable and usable way, basically via physical/deterministic models; and (3) to develop control methods to keep uniform quality and production despite the variability in the raw material and/or to respond to sudden changes in the demand.

Champ scientifique

• engineering and technology › electrical engineering, electronic engineering, information engineering › electronic engineering › control engineering

Mots‑clés

• PAT
• bioconversion
• cristallization
• data management
• freeze-drying
• monitoring
• optimization
• process control
• sensors

Programme(s)

• FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Thème(s)

• KBBE-2007-2-3-01 - Smart control for improved food and feed technologies

Appel à propositions

FP7-KBBE-2007-1
Voir d’autres projets de cet appel

Régime de financement

CP-IP - Large-scale integrating project

Coordinateur

UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN

• Contribution de l’UE: € 360 455,00
• Adresse: PLACE DE L UNIVERSITE 1 ; 1348 Louvain La Neuve ; Belgique
• Région: Région wallonne › Prov. Brabant Wallon › Arr. Nivelles
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Denis Dochain (Prof.)
• Coût total: Aucune donnée

Participants (16)

INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT

France

• Contribution de l’UE: € 694 942,00
• Adresse: 147 RUE DE L'UNIVERSITE ; 75007 Paris
• Région: Ile-de-France › Ile-de-France › Paris
• Type d’activité: Research Organisations
• Contact administratif: Dominique Ottomani (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS

Espagne

• Contribution de l’UE: € 540 071,00
• Adresse: CALLE SERRANO 117 ; 28006 Madrid
• Région: Comunidad de Madrid › Comunidad de Madrid › Madrid
• Type d’activité: Research Organisations
• Contact administratif: Mar Garcia-Ferrer (Ms.)
• Coût total: Aucune donnée

INSTITUT NATIONAL DES SCIENCES ET INDUSTRIES DU VIVANT ET DE L'ENVIRONNEMENT - AGROPARISTECH

France

• Contribution de l’UE: € 541 450,00
• Adresse: 22 PLACE DE L'AGRONOMIE ; 91120 Palaiseau
• Région: Ile-de-France › Ile-de-France › Essonne
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Michèle Marin (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

TELSTAR TECHNOLOGIES SLU

Espagne

• Contribution de l’UE: € 103 740,00
• Adresse: C/ Josep Tapiolas 120 ; 08226 TERRASA
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Oriol Amatllé (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

POVLTAVSKE MLEKARNY AS

Tchéquie

• Contribution de l’UE: € 146 388,00
• Adresse: CIRKVICSKA 240 ; 26401 SEDLCANY
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Martin Hochmann (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

SPES SOCIETA COOPERATIVA PER AZIONI

Italie

• Contribution de l’UE: € 510 960,00
• Adresse: Via Broganelli 84 ; 60044 FABRIANO
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Rita Bergamo (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

PSUTEC SPRL

Belgique

• Contribution de l’UE: € 205 000,00
• Adresse: LE TROU 2 ; 4190 FERRIERES
• Région: Région wallonne › Prov. Liège › Arr. Huy
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Jacques Bertrand (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

UNIVERSITA DEGLI STUDI DI ROMA TOR VERGATA

Italie

• Contribution de l’UE: € 315 400,00
• Adresse: VIA CRACOVIA 50 ; 00133 Roma
• Région: Centro (IT) › Lazio › Roma
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Franco Giannini (Prof.)
• Coût total: Aucune donnée

THE UNIVERSITY OF MANCHESTER

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: € 344 797,00
• Adresse: OXFORD ROAD ; M13 9PL Manchester
• Région: North West (England) › Greater Manchester › Manchester
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Liz Fay (Ms.)
• Coût total: Aucune donnée

C-TECH INNOVATION LIMITED

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: € 411 847,00
• Adresse: CAPENHURST TECHNOLOGY PARK ; CH1 6EH Chester
• Région: North West (England) › Cheshire › Cheshire West and Chester
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Michael Ian Harrison (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

ALCTRA

France

• Contribution de l’UE: € 242 400,00
• Adresse: boulevard Henri Barbusse 60 ; 93100 MONTREUIL
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Gustavo Victor Alcuri (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée

X-FLOW BV

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: € 67 842,00
• Adresse: MARSSTEDEN 50 ; 7547 TC Enschede
• Région: Oost-Nederland › Overijssel › Twente
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: H.D.W. Erik Roesink (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

BIV SA

Belgique

• Contribution de l’UE: € 35 640,00
• Adresse: Rue François Dive 23 ; 5060 FALISOLLE
• Type d’activité: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Contact administratif: Benedicte Baurain (Ms.)
• Coût total: Aucune donnée

INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE EN SCIENCES ET TECHNOLOGIES POUR L'ENVIRONNEMENT ET L'AGRICULTURE

France

• Contribution de l’UE: € 105 315,00
• Adresse: RUE PIERRE GILLES DE GENNES 1 ; 92761 ANTONY CEDEX
• Type d’activité: Research Organisations
• Contact administratif: Denis Leducq (Dr.)
• Coût total: Aucune donnée

STICHTING WAGENINGEN RESEARCH

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: € 684 205,00
• Adresse: DROEVENDAALSESTEEG 4 ; 6708 PB Wageningen
• Région: Oost-Nederland › Gelderland › Veluwe
• Type d’activité: Research Organisations
• Contact administratif: Ruben Van Deursen (Prof.)
• Coût total: Aucune donnée

WAGENINGEN UNIVERSITY

Pays-Bas

• Contribution de l’UE: € 30 000,00
• Adresse: DROEVENDAALSESTEEG 4 ; 6708 PB Wageningen
• Région: Oost-Nederland › Gelderland › Veluwe
• Type d’activité: Higher or Secondary Education Establishments
• Contact administratif: Tom Bessems (Mr.)
• Coût total: Aucune donnée