Objectif
The immediate objective of this project is to provide the tools for an extensive and sustainable exploitation of amaranth. The project will contribute to the overall development objective of providing health-promoting food and exploiting the industrial use of amaranth and thus provide a source for income in regions of the world, where the warm and dry climate makes the cultivation of amaranth the obvious choice.
The effects of food on human health are central issues both in Europe and in Latin America. Malnourished children and adults living in rural areas need much better access to protein-rich food supply. Amaranth grains and leaves are protein-rich and have a good balance of essential amino acids. Amaranth is a C4 plant, resistant to drought and heat. Strong efforts have been done by for instance FAO, in retrieving and disseminating the knowledge of amaranth cultivation However, a range of still not solved problems for the sustainable use of amaranth exist.
Modern technologies have become available to researchers both in Europe and Latin America. With these tools the properties of amaranth species can now be elucidated with the purpose of targeted breeding of new varieties and thus improving the basis for amaranth cultivation and exploitation, - for achieving food security and for industrialized exploitation. We will perform a systematized study of the industrial exploitation of individual amaranth constituents; evaluate the health effects on humans and animals of amaranth based food; identify genes and gene complexes responsible for resistance to insects, fungi, drought and salinity and select varieties with high competitiveness.
Amaranth genotypes will be cultivated in varying sites and monitored. Multivariate statistical analysis will be applied to the generated data to identify correlated patterns among gene expression. Amaranth cultivation will be introduced in Nicaragua to empower Nicaraguan single provider women for obtaining food security
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences agricoles agriculture, sylviculture et pêche agriculture céréales et oléagineux
- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie mycologie
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences naturelles sciences biologiques zoologie entomologie
- sciences naturelles sciences chimiques chimie organique amines
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2004-INCO-DEV-3
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
AARHUS C
Danemark
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.