Traceability of the swine value chain: SMEs independence from famous trademarks (P2P)

Información del proyecto

P2P

Identificador del acuerdo de subvención: 500352

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Octubre 2004

Fecha de finalización 30 Septiembre 2006

Financiado con arreglo a

• Horizontal research activities involving SMEs: Specific activities covering wider field of research under the Focusing and Integrating Community Research programme 2002-2006.

Coste total

€ 2 358 199,00

Aportación de la UE

Sin datos

Coordinado por

CONFEDERAZIONE NAZIONALE DELL'ARTIGIANATO E DELLA PICCOLA IMPRESA, ASSOCIAZIONE PROVINCIALE DI MODENA
Italy

Objetivo

The high costs of European food production may be faced only 1) by large enterprises and brands able to use highly automatized production processes or 2) by quality products with high added value produced by small niche of enterprises. A wide adoption of reliable traceability systems also in small companies belonging to the agri.food sector and the improvement of the citizens' trust versus the capability to quickly identify contaminated product batches along the whole value chain contribute to avoid the following risks:- crisis of a whole national and international agri-food value chain due to a news about possible contamination of some foods;- loss of trust of the consumers for products coming from small producers' chains, due 1) to lack of capacity of demonstrating the traceability of the products and 2) to actions of large competitors interested in increasing their market quote.

The main objective of the P2P project is to develop methodologies and tools supporting the quick collection of information from different traceability systems so that citizens and public officers can easily access to such information in a unified approach. Industrial Associations play an important role setting-up service centres on which converges on real time all the traceability information. The main tools of the service centres are:- a methodology to assure collection of information from companies;- an Internet based and an open source software tool tailored on SMEs and easily supporting collection, archiving and sharing of information and documents often from already existing information system of the company. The P2P project faces the traceability of the swine value chain. The decision rises from many considerations: e.g. high number of SMEs involved, many international relations, low value of the single animal, variety of transformation processes ensure that the experience and the results developed will be profitably used also in other agri-food sectors.

Ámbito científico (EuroSciVoc)

• ciencias naturales › informática y ciencias de la información › software
• ciencias naturales › informática y ciencias de la información › internet
• humanidades › historia y arqueología › historia

Palabras clave

• ICT
• Traceability
• value chain

Programa(s)

• FP6-SME - Horizontal research activities involving SMEs: Specific activities covering wider field of research under the Focusing and Integrating Community Research programme 2002-2006.

Tema(s)

• SME-2 - Collective Research (all areas of science and technology)

Convocatoria de propuestas

FP6-2002-SME-2
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Régimen de financiación

Collective - SMEs-Collective research projects

Coordinador

CONFEDERAZIONE NAZIONALE DELL'ARTIGIANATO E DELLA PICCOLA IMPRESA, ASSOCIAZIONE PROVINCIALE DI MODENA

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Malavolti 27 ; MODENA ; Italia
• Coste total: Sin datos

Participantes (21)

ASOCIACION TXERRIZALEOK

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Plaza Simon Labayen s/n ; ALBIZTUR
• Coste total: Sin datos

AZIENDA UNITA SANITARIA LOCALE DI MODENA

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: VIA S. Giovanni Del Cantone, 23 ; MODENA
• Coste total: Sin datos

BIOTECO S.R.L

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Viale Italia 11/13/15 ; MIRANDOLA
• Coste total: Sin datos

CENTRO RICERCHE PRODUZIONI ANIMALI - CRPA S.P.A

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Corso Giuseppe Garibaldi, 42 ; REGGIO EMILIA
• Coste total: Sin datos

CONFCOOPERATIVE UNIONE PROVINCIALE DI MODENA

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via emilia ovest, 101 ; MODENA
• Coste total: Sin datos

DEMOCENTER - CENTRO SERVIZI PER L'INNOVAZIONE S.C.A.R.L.

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Viale Virgilio 55 ; MODENA
• Coste total: Sin datos

EUROCENTRO DE CARNES S.A.

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Ctra. Vega del Puente S/N ; LA PUEBLA DE MONTALBAN
• Coste total: Sin datos

FLEISCHERINNUNG DELMENHORST / OLDENBURG-LAND

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Large Strasse 25 ; DELMENHORST
• Coste total: Sin datos

HERMANOS CHICO GALINDO S.A.

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: C/ Leon S/N ; ARANDA DE DUERO
• Coste total: Sin datos

INKOA SISTEMAS, S.L

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Barakaldo Elkartegia. C/ El Carmen, 38 ; BARAKALDO (BIZKAIA)
• Coste total: Sin datos

INNOPOLE, S.L.

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: AVDA PARIS 10, URB EL VALLE ; COBISA TOLEDO
• Coste total: Sin datos

INSTITUT FUR ANGEWANDTE SYSTEMTECHNIK BREMEN GMBH

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Wiener Strasse 1, ; BREMEN
• Coste total: Sin datos

L. RICHELDI S.P.A.

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Per Castelnuovo Rangone n.200 ; PORTILE (MODENA)
• Coste total: Sin datos

LEGA PROVINCIALE DELLE COOPERATIVE E MUTUE

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Fabriani, 120 ; MODENA
• Coste total: Sin datos

LUTZ LEHNACKER GMBH

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Lange Str. 25 ; DELMENHORST
• Coste total: Sin datos

MIBA S COOP

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: C/ Carretera a Etxebarria s/n ; MARKINA
• Coste total: Sin datos

MOROTTI GIAN LUIGI

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via Liberta, 5 ; VIGNOLA (MODENA)
• Coste total: Sin datos

MULLER'S WURST DIELE GUT NUTZHORN

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Irisweg 1 ; GANDERKESEE
• Coste total: Sin datos

ORSZAGOS HUSIPARI KUTATOINTEZET KOZHASZNU TARSASAG

Hungría

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Gubacsi Ut. 6/B ; BUDAPEST
• Coste total: Sin datos

SZAMITASTECHNIKAI ES AUTOMATIZALASI KUTATO INTEZET

Hungría

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: H - 1111 Kende u. 13-17 ; BUDAPEST
• Coste total: Sin datos

VAGOALLAT -ES HUS TERMEKTANACS

Hungría

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Gubacsi ut 6/b ; BUDAPEST
• Coste total: Sin datos