Food safety and quality monitoring with microsystems

Información del proyecto

GOODFOOD

Identificador del acuerdo de subvención: 508774

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Enero 2004

Fecha de finalización 30 Septiembre 2007

Financiado con arreglo a

• Information Society Technologies: thematic priority under the specific programme "Integrating and strengthening the European research area" (2002-2006).

Coste total

€ 17 430 403,00

Aportación de la UE

€ 9 000 000,00

Coordinado por

CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS
Spain

Objetivo

GoodFood aims at developing the new generation of analytical methods based on Micro and Nanotechnology (MST and MNT) solutions for the full safety and quality assurance along the complete food chain in the agrofood industry. Current and future concerns related to agrofood safety and quality will increasingly require a multidisciplinary and universal approach based on the massive use of simple detection systems able to be used "near to the foodstuff'. The nowadays- used technology to assess food safety and quality relies in lab solutions that are bulky, costly, punctual and time consuming. On the contrary, GoodFood approach will comply, through the development of innovative MNT solutions, with the needs of ubiquity, low cost and low power, fast response, simple use and fully interconnection to the decisional bodies. A multidisciplinary integration of know- how and technology is required for addressing the broad requirements of the agrofood field.

An Integrated Project is proposed to keep such a global view. The Project aims at the vertical integration of Micro and Nano Technologies from the land to the market. The main demands identified by the agrofood sector will be the applications that will drive the technological developments within GoodFood. The need for increasing the control of products at different critical steps of the food chain (control of raw materials and feed supply, improvement of food processing, monitoring of storage and logistics, and control of safety and quality of final products) will be addressed by GoodFood with a vertical and horizontal integration of food, bio, and electronics experience for developing a set of systems with clear breakthrough solutions to specific safety and quality and traceability requirements.

The proposed solutions will be also integrated under an Ambient Intelligence approach which will allow fully interconnection and communication of multi-sensing systems. Good Food vision is 'to bring the lab to the foodstuff".

Ámbito científico (EuroSciVoc)

• ingeniería y tecnología › nanotecnología
• ingeniería y tecnología › otras ingenierías y tecnologías › alimentos y bebidas › seguridad de los alimentos

Programa(s)

• FP6-IST - Information Society Technologies: thematic priority under the specific programme "Integrating and strengthening the European research area" (2002-2006).

Tema(s)

• IST-2002-2.3.1.2 - Micro and nano-systems

Convocatoria de propuestas

Datos no disponibles

Régimen de financiación

IP - Integrated Project

Coordinador

CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CALLE SERRANO 117 ; 28006 MADRID ; España
• Coste total: Sin datos

Participantes (29)

ACTEL SCCL

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CTRA. VALL DE ARAN 3 ; 25196 LLEIDA
• Coste total: Sin datos

BIO-SENSE BVBA

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: NOESTRAAT 23 ; 3360 BIERBEEK
• Coste total: Sin datos

BIOMERIEUX SA

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CHEMIN DE L'ORME ; 69280 MARCY-L'ETOILE
• Coste total: Sin datos

BIONOSTRA, S.L.

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: RONDA DE PONIENTE 4 ; 28760 TRES CANTOS (MADRID)
• Coste total: Sin datos

CENTRE SUISSE D'ELECTRONIQUE ET DE MICROTECHNIQUE SA - RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT

Suiza

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: RUE JAQUET-DROZ 1 ; 2007 NEUCHATEL
• Coste total: Sin datos

COMMISSARIAT A L'ENERGIE ATOMIQUE

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: BATIMENT LE PONANT D, 25 RUE LEBLANC ; 75015 PARIS CEDEX 15
• Coste total: Sin datos

CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: PIAZZALE ALDO MORO 7 ; 00185 ROMA
• Coste total: Sin datos

CRANFIELD UNIVERSITY

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: WHARLEY END ; MK43 0AL CRANFIELD
• Coste total: Sin datos

EADS DEUTSCHLAND GMBH

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: WILLY-MESSERSCHMITT-STRASSE ; 85521 OTTOBRUNN
• Coste total: Sin datos

ECOLE POLYTECHNIQUE FEDERALE DE LAUSANNE

Suiza

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 1015 LAUSANNE
• Coste total: Sin datos

FONDAZIONE BRUNO KESSLER

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: VIA SANTA CROCE 77 ; TRENTO
• Coste total: Sin datos

FRAUNHOFER GESELLSCHAFT ZUR FOERDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG E.V.

Alemania

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: HANSASTRASSE 27C ; 80686 MUENCHEN
• Coste total: Sin datos

FUNDACION AZTI / AZTI FUNDAZIOA

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CL ISLA DE TXATXARRAMENDI ; 48395 PEDERNALES
• Coste total: Sin datos

FUNDACION TEKNIKER

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: AVENIDA OTAOLA 20 ; 20600 EIBAR/GUIPUZCOA
• Coste total: Sin datos

HOCHSCHULE FUER TECHNIK + ARCHITEKTUR LUZERN

Suiza

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: TECHNIKUMSTRASSE 21 ; 6048 HORW
• Coste total: Sin datos

LINKOEPINGS UNIVERSITET

Suecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CAMPUS VALLA ; 581 83 LINKOEPING
• Coste total: Sin datos

MICROZONE LIMITED

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 4 HEATH SQUARE, BOLTRO ROAD ; RH16 1BL HAYWARDS HEATH, WEST SUSSEX
• Coste total: Sin datos

MIDRA, MULTIDISCIPLINAR INSTITUTE FOR DEVELOPMENT RESEARCH AND APPLICATIONS

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: VIA DI SANTA MARTA 3 ; 50139 FIRENZE
• Coste total: Sin datos

NATIONAL CENTRE FOR SCIENTIFIC RESEARCH "DEMOKRITOS"

Grecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: PATRIARCHOU GREGORIOU STREET ; 15310 AGHIA PARASKEVI ATTIKIS
• Coste total: Sin datos

NESTEC S.A.

Suiza

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: AVENUE NESTLE 55 ; VEVEY
• Coste total: Sin datos

SCUOLA SUPERIORE DI STUDI UNIVERSITARI E DI PERFEZIONAMENTO SANT'ANNA

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTA, 33 ; 56127 PISA
• Coste total: Sin datos

SYNAPSIS - SOCIETA A RESPONSABILITA LIMITATA

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: PIAZZA DANTE 19/20 ; 57121 LIVORNO
• Coste total: Sin datos

TENCAS DE CASASECA SL

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CALLE SAN LORENZO N?1 1H ; 47001 VALLADOLID
• Coste total: Sin datos

UNISENSOR SA

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: ROUTE DE BONSGNEE 145 ; 4120 NEUPRE
• Coste total: Sin datos

UNIVERSIDAD DE VALLADOLID

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: PLAZA SANTA CRUZ 8 ; 47002 VALLADOLID
• Coste total: Sin datos

UNIVERSIDAD ROVIRA I VIRGILI

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CARRER DE ESCORXADOR S/N ; 43003 TARRAGONA
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITAD DE BARCELONA

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: GRAN VIA CORTS CATALANES 585 ; 08007 BARCELONA
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITAT POLITECNICA DE CATALUNYA

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: JORDI GIRONA 31 ; 08034 BARCELONA
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITY COLLEGE CORK, NATIONAL UNIVERSITY OF IRELAND, CORK

Irlanda

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Western Road ; CORK
• Coste total: Sin datos