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Traditional Food Network to improve the transfer of knowledge for innovation

Objetivo

In the European Union, Small and Medium Enterprises (SMEs) of the food sector are increasingly under pressure due to developing open markets, increasing demand of standardized and price competitive food products by the consumers, rising importance of large retailers and challenges in obeying governmental regulations. This raises the risk of losing many traditional foods as well as traditional processing techniques which are applied by SMEs using regional raw materials and often have a role in the cultural identity of regions.
In urban centers in Europe, groups of consumers are increasingly demanding traditional, local and/or organic food productions as food poisoning cases and the dispute on GMO undermined public confidence on industrial food producing systems. To reach these markets, SMEs of traditional foods must extend their skills in modern as well as competitive marketing and production techniques to comply with existing European regulations and to promote the aspects of their products related to nutrition and health.
To support these traditional SMEs, a knowledge transfer network shall be established with the focus on different food product sectors: Grains, fishes, fruits, vegetables and mushrooms. These food sectors are traditional, healthy foodstuffs which are essential for a balanced nutrition. To support traditional SMEs in these food sectors, a European network will interlink researchers, knowledge transfer organizations and associations of SMEs on European, national and region levels. The network will act as a mediator of information about innovations in production and marketing of traditional food, will foster entrepreneurship in the sector of traditional food producers and researchers as well as will develop strategic research and innovation agendas for the traditional food sectors to be competitive on future markets.

Convocatoria de propuestas

FP7-KBBE-2013-7-single-stage
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Régimen de financiación

CSA-SA - Support actions

Coordinador

UNIVERSITAET HOHENHEIM
Dirección
Schloss Hohenheim
70599 Stuttgart
Alemania
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Aportación de la UE
€ 429 632
Contacto administrativo
Susanne Braun (Mrs.)

Participantes (30)

STEINBEIS INNOVATION GGMBH
Alemania
Aportación de la UE
€ 188 287
Dirección
Adornostrasse 8
70599 Stuttgart
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
Hartmut Welck (Mr.)
STICHTING WAGENINGEN RESEARCH
Países Bajos
Aportación de la UE
€ 405 461
Dirección
Droevendaalsesteeg 4
6708 PB Wageningen
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
Charlotte Blankenspoor (Ms.)
UNIVERZA V LJUBLJANI
Eslovenia
Aportación de la UE
€ 53 601
Dirección
Kongresni Trg 12
1000 Ljubljana
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
Sonja Smole Možina (Prof.)
UNIWERSYTET WARMINSKO MAZURSKI W OLSZTYNIE
Polonia
Aportación de la UE
€ 40 778
Dirección
Ul. Oczapowskiego 2
10 719 Olsztyn
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
Tomasz Dusza (Mr.)
Instytut Rozrodu Zwierzat i Badan Zywnosci Polskiej Akademii Nauk
Polonia
Aportación de la UE
€ 118 940
Dirección
Tuwima 10
10748 Olsztyn
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Katarzyna Caplap (Mrs.)
ZAKLAD ICHTIOBIOLOGII I GOSPODARKIRYBACKIEJ POLSKIEJ AKADEMII NAUK
Polonia
Aportación de la UE
€ 51 611
Dirección
Ul. Kalinowa 2
43 520 Chybie-zaborze
Tipo de actividad
Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
Contacto administrativo
Ilgiz Irnazarow (Dr.)
INSTYTUT OGRODNICTWA - PANSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY
Polonia
Aportación de la UE
€ 204 612
Dirección
Ul. Konstytucji 3 Maja Nr 1/3
96 100 Skierniewice
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Agnieszka Pelka (Mrs.)
AQUA TT UETP COMPANY LIMITED BY GUARANTEE
Irlanda
Aportación de la UE
€ 88 850
Dirección
Pleasants Street Olympic House
8 Dublin
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Contacto administrativo
Adrian Looney (Mr.)
UNIVERSITY COLLEGE CORK - NATIONAL UNIVERSITY OF IRELAND, CORK
Irlanda
Aportación de la UE
€ 161 979
Dirección
Western Road
T12 YN60 Cork
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
David O'connell (Dr.)
JIHOCESKA UNIVERZITA V CESKYCH BUDEJOVICICH
Chequia
Aportación de la UE
€ 147 152
Dirección
Branisovska 31A
370 05 Ceske Budejovice
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
Jiri Kolecek (Dr.)
AGENCIA ANDALUZA DEL CONOCIMIENTO
España
Aportación de la UE
€ 146 337
Dirección
Av Albert Einstein Edificio Wtc
41092 Sevilla
Tipo de actividad
Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
Contacto administrativo
Antonio Palanco (Mr.)
INSTITUTO ANDALUZ DE INVESTIGACIONY FORMACION AGRARIA PESQUERA ALIMENTARIA Y DE LA PRODUCCION ECOLOGICA
España
Aportación de la UE
€ 46 443
Dirección
Avenida Grecia S/n Edf Atvo Los Bermejales
41012 Sevilla
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
José Manuel Moreno Rojas (Dr.)
GABINETE DE GESTION INTEGRAL DE RECURSOS SL
España
Aportación de la UE
€ 75 689
Dirección
Calle Santarem 4 1 Oficina 2
06011 Badajoz
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Contacto administrativo
Francisco José Cerrato González (Mr.)
FACULTY OF AGRICULTURE - UNIVERSITY OF BELGRADE
Serbia
Aportación de la UE
€ 98 981
Dirección
Nemanjina 6
11080 Belgrade
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
Viktor Nedovic (Prof.)
INSTITUT MIHAJLO PUPIN
Serbia
Aportación de la UE
€ 36 848
Dirección
Volgina 15
11060 Beograd
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
Sanja Vranes (Prof.)
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE CNRS
Francia
Aportación de la UE
€ 118 617
Dirección
Rue Michel Ange 3
75794 Paris
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
Gaëlle Bujan (Mrs.)
INSTITUT NATIONAL DE RECHERCHE POUR L'AGRICULTURE, L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT
Francia
Aportación de la UE
€ 229 439
Dirección
147 Rue De L'universite
75007 Paris Cedex 07
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
Hugo De Vries (Dr.)
HAUTE ECOLE SPECIALISEE DE SUISSE OCCIDENTALE
Suiza
Aportación de la UE
€ 150 906
Dirección
Route De Moutier 14
2800 Delemont
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
Wilfried Andlauer (Dr.)
EIDGENOESSISCHES DEPARTEMENT FUER WIRTSCHAFT, BILDUNG UND FORSCHUNG
Suiza
Aportación de la UE
€ 188 818
Dirección
Bundeshaus Ost
3003 Bern
Tipo de actividad
Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
Contacto administrativo
Christoph Carlen (Dr.)
ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA
Italia
Aportación de la UE
€ 146 255
Dirección
Via Zamboni 33
40126 Bologna
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
Luana Imbastaro (Dr.)
SOCIEDADE PORTUGUESA DE INOVACAO CONSULTADORIA EMPRESARIAL E FOMENTO DA INOVACAO SA
Portugal
Aportación de la UE
€ 261 667
Dirección
Av Marechal Gomes Da Costa 1376 Porto Concelho Foz Do Douro
4150 356 Porto
Tipo de actividad
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Contacto administrativo
Augusto Medina (Prof.)
EUROPEAN BUSINESS AND INNOVATION CENTRE NETWORK AISBL
Bélgica
Aportación de la UE
€ 181 385
Dirección
Avenue De Tervuren 168/25
1150 Brussel
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Robert Sanders (Mr.)
VEREIN ISEKI-FOOD EUROPAISCHE GESELLSCHAFT FUR DIE INTEGRATION DER LEBENSMITTELWISSINSCHAFT UND -TECHNOLGIE IN DIE LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTE
Austria
Aportación de la UE
€ 115 860
Dirección
Muthgasse 18
1190 Wien
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Gerhard Schleining (Prof.)
FEDERATION EUROPEENNE DES PRODUCTEURS AQUACOLES ASSOCIATION
Francia
Aportación de la UE
€ 71 692
Dirección
Rue Blaise Pascal 160
33127 Saint Jean D Illac
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Catherine Pons (Mrs.)
FRUITVEGETABLES EUROPE
Bélgica
Aportación de la UE
€ 54 796
Dirección
Rue De La Loi 38
1040 Bruxelles
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Luc Hellebuyck (Mr.)
FUNDACION CITOLIVA, CENTRO DE INNOVACION Y TECNOLOGIA DEL OLIVAR Y DEL ACEITE
España
Aportación de la UE
€ 40 121
Dirección
Calle Sierra Morena Manzana Parque Cientifico Tecnologico Geolit Edificio Ctsa Modulo 1 11
23620 Mengibar Jaen
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
Esther Campos Arias (Mrs.)
FOODDRINKEUROPE AISBL
Bélgica
Aportación de la UE
€ 27 080
Dirección
Avenue Des Nerviens 9 31
1040 Bruxelles
Tipo de actividad
Research Organisations
Contacto administrativo
Silvia Campos (Mrs.)
STICHTING NEDERLANDS BAKKERIJ CENTRUM
Países Bajos
Aportación de la UE
€ 26 442
Dirección
Agro Business Park 75-83
6708 PV Wageningen
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Jeroen Grandia (Mr.)
SLOW FOOD ASSOCIAZIONE

La participación finalizó

Italia
Aportación de la UE
€ 9 621
Dirección
Piazza Xx Settembre 5
12042 Bra
Tipo de actividad
Other
Contacto administrativo
Cristina Agrillo (Ms.)
UNIVERZA NA PRIMORSKEM UNIVERSITA DEL LITORALE

La participación finalizó

Eslovenia
Aportación de la UE
€ 82 008
Dirección
Titov Trg 4
6000 Koper
Tipo de actividad
Higher or Secondary Education Establishments
Contacto administrativo
Andreja Brecelj (Mrs.)