Description du projet
Une révolution durable pour les produits de la mer
L’industrie des produits de la mer est confrontée à un défi pressant qui exige une attention urgente: comment assurer la durabilité socio-économique et environnementale de la production et de la transformation des produits de la mer tout en maintenant la qualité et la sécurité des produits? Le projet SEAFOODTOMORROW, financé par l’UE, entend apporter la réponse à cette question. Il formera un consortium de 19 organismes de recherche de premier plan et d’experts de l’industrie. Son objectif est de valider et d’optimiser les solutions commerciales qui répondront à ces préoccupations. En optimisant les capteurs et les biocapteurs d’évaluation de la sécurité, le projet fournira un solide cadre de contrôle de la qualité, inspirant plus de confiance dans les produits de la mer. En favorisant une meilleure acceptation du chef des utilisateurs, en augmentant la visibilité et en créant des marchés évolutifs, le projet augmentera la disponibilité d’options plus saines pour les produits de la mer.
Objectif
SEAFOODTOMORROW aims to validate and optimize commercial solutions for improving the socioeconomic and environmental sustainability of the seafood production and processing industry, while contributing to product quality and safety. Activities will focus on the sustainable production and processing of nutritious and safe seafood products through the demonstration and first application in the market of eco-innovative, sustainable solutions of marine and aquaculture-derived food products and nutrients. The proposal will take into account impacts across different regions and population segments, as well as the specificities of different types of seafood.
Activities will include among others: utilization of agro and seafood byproducts to develop sustainable feeds for aquaculture enabling the production of tailor made products fortified with specific essential nutrients for consumers, assess the feasibility of salt replacers in seafood, validate digestible, attractive, functional and nutritionally adapted seafood for senior people and youths, validate strategies to prevent/remove contaminants from seafood, and optimize sensors and biosensors for the assessment of safety, among others.
The consortium expects strengthening the wider utilization of eco-innovative solutions, as a result of greater user acceptance, higher visibility of these innovative solutions and creation of scalable markets, and increasing the availability of healthier seafood to improve consumers' diet and health. The consortium is built on interdisciplinary research teams of 19 RTDs involved, renowned by its top-quality applied technological development and with strong and cohesive links gathered in previous funded activities (e.g. FP7 ECsafeSEAFOOD), thus anticipating successful outcomes. In addition, 4 IAGs and 13 SMEs with diverse and complementary interests in the solutions under validation and optimization will also integrate the consortium.
Champ scientifique
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensorsbiosensors
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- medical and health scienceshealth sciencespublic health
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
IA - Innovation actionCoordinateur
1749 077 Lisboa
Portugal
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Participants (47)
48395 Sukarrieta
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9000 Gent
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00161 Roma
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3721 MA Bilthoven
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28006 Madrid
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4051 401 Porto
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2800 Kongens Lyngby
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9820 Merelbeke
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SW1P 4DF LONDON
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08140 Caldes De Montbui Barcelona
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56100 Lorient
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43003 Tarragona
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4450 208 Matosinhos
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8 Dublin
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
5962 Bjordal
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
5419 Fitjar
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6924 Solund
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5962 Bjordal
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W1J 5PN London
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1050 Bruxelles / Brussel
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501 15 Boras
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36310 Vigo
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6009 Alesund
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8700 221 Olhao
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00144 Roma
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1030 Wien
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108 03 Praha 10
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00144 Rome
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06510 ANKARA
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29027 Podenzano
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70 310 Szczecin
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1096 Budapest
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BT7 1NN Belfast
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10152 Torino
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00131 Vilnius
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00185 Rome
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62200 Boulogne Sur Mer
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34110 Frontignan
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75008 Paris
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62200 Bologne Sur Mer
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Participation terminée
BT7 1NN Belfast
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73 140 Insko
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PL23 1DH Fowey
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59199 Bonen
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46100 Igoumenitsa
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49000 Angers
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BT29 4rw Crumlin
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