Objetivo This project is a transnational effort to develop a common series of descriptions of cheese quality and flavour, to standardize them across each country and which can be used in export/import of cheese. The investigated cheeses are Cheddar, Gouda, Emmental, Edam, Jarlsberg, Gruyere and Parmigiano Reggiano. Programa(s) FP3-AIR - Specific research and technological development and demonstration programme (EEC) in the field of agriculture and agro-industry, including fisheries, 1990-1994 Tema(s) 413 - Acceptability of food Convocatoria de propuestas Data not available Régimen de financiación CON - Coordination of research actions Coordinador SCOTTISH AGRICULTURAL STATISTICS SERVICE (SASS) Aportación de la UE Sin datos Dirección KING'S BUILDINGS EDINBURGH Reino Unido Ver en el mapa Coste total Sin datos Participantes (7) Ordenar alfabéticamente Ordenar por aportación de la UE Ampliar todo Contraer todo Campden and Chorleywood Food Research Association (CCFRA) Reino Unido Aportación de la UE Sin datos Dirección Station Road GL55 6LD Chipping Campden Ver en el mapa Coste total Sin datos Comité Interprofessionnel du Gruyere de Comté Francia Aportación de la UE Sin datos Dirección 39801 Poligny Ver en el mapa Coste total Sin datos DANISH TECHNOLOGICAL INST. Dinamarca Aportación de la UE Sin datos Dirección TEKNOLOGIPARKEN 8000 AARHUS Ver en el mapa Coste total Sin datos Hannah Research Institute Reino Unido Aportación de la UE Sin datos Dirección KA6 5HL Ayr Ver en el mapa Coste total Sin datos INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE Francia Aportación de la UE Sin datos Dirección Rue de Sully 17 21065 DIJON Ver en el mapa Coste total Sin datos MATFORSK Noruega Aportación de la UE Sin datos Dirección OSLOVEIEN 1430 AAS Ver en el mapa Coste total Sin datos STATION FEDERALE DE RECHERCHES LAITIERES Suiza Aportación de la UE Sin datos Dirección SCHWARZENBURGSTRASSE 3097 LIEBEFELD-BERN Ver en el mapa Coste total Sin datos
