REDOX PHENOMENA IN CEREAL FLOUR AND DOUGH SYSTEMS AND THEIR TECHNOLOGICAL IMPORTANCE

Informations projet

CEREDOX

N° de convention de subvention: FAIR973010

Projet clôturé

Date de début 1 Octobre 1997

Date de fin 30 Septembre 2000

Financé au titre de

• Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Coût total Aucune donnée

Contribution de l’UE € 950 000,00

Coordonné par

UNIVERSITY OF READING
United Kingdom

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN.

• sciences agricoles › agriculture, sylviculture et pêche › agriculture › céréales et oléagineux › céréales

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Programme(s)

• FP4-FAIR - Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Thème(s)

• 3.4.1 - Biochemistry

Appel à propositions

Data not available

Régime de financement

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinateur

UNIVERSITY OF READING

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: WHITEKNIGHTS - P.O. BOX 226 ; RG6 6AP READING ; Royaume-Uni
• Coût total: Aucune donnée

Participants (6)

Campden and Chorleywood Food Research Association

Royaume-Uni

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: GL55 6LD Chipping Campden
• Coût total: Aucune donnée

DEUTSCHE FORSCHUNGSANSTALT FÜR LEBENSMITTELCHEMIE

Allemagne

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: LICHTENBERGSTRAßE, 4 ; 85748 GARCHING
• Coût total: Aucune donnée

I.N.R.A.

France

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: PLACE VIALA, 2 ; 34060 MONTPELLIER
• Coût total: Aucune donnée

PAVAN MAPIMPIANTI S.P.A.

Italie

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: VIA MONTE GRAPPA, 8 ; 35015 GALLIERA VENETA (PADOVA)
• Coût total: Aucune donnée

ROYAL VETERINARY AND AGRICULTURAL UNIVERSITY

Danemark

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: ROLIGHEDSVEJ, 30 ; 1958 FREDERIKSBERG C
• Coût total: Aucune donnée

Università degli Studi di Milano

Italie

• Contribution de l’UE: Aucune donnée
• Adresse: Via Celoria 2 ; 20133 Milano
• Coût total: Aucune donnée