Objetivo
Natural products with positive effects on consumer health are defined as nutraceutiacls. The concentration of nutraceutical compounds in natural raw materials is often rather low. The partners will develop methods for manufacturing and marketing of nutraceuticals with superior quality. The products will have unique properties in terms of concentration, release and improved physiological value by removal of unwanted compounds from plant materials with sustainable process technologies. The product engineering focuses not only on new technical solutions but incorporates also the development of marketing strategies, tailor-made for the markets in western and eastern Europe. The products, technologies and knowledge developed in this research program will improve the quality of food and thereby the quality of life and health in Europe. The products also will have a great potential in the pharmaceutical and cosmetic industry.
The evaluation of raw material and obtained extracts was established in qualitative and quantitative terms of concentration of valuable nutraceutical compounds and unwanted compounds (alkaloids, pesticides). For this purpose applicable analytical methods were developed and summarised in Standard Operating Procedures, which yielded efficient and reliable analytical results. Thermo-dynamic data on capsaicin, beta carotene as the active principles of chilli peppers were experimentally determined in systems with supercritical CO2. Eight pesticides from four different groups were chosen and phase equilibria investigated in systems with supercritical CO2 thus obtaining solubility data on mentioned compounds. Such data is of great importance in designing extraction/fractionation processes using high pressure techniques with CO2. Phase equilibria data for systems of raw material and liquid solvents was also achieved at ambient pressure using numerous solvents (acetone, methanol, ethanol. acetonitrile, water, hexane). Therefore, conventional extraction methods were also applied to raw material in cases where a significant solubility was determined.
Laboratory scale experiments were performed on all three natural materials including high pressure and conventional extraction techniques and the findings in terms of optimal process parameters then transferred to pilot scale. Thus, an effective separation of nutraceutical compounds and unwanted components was achieved. Advanced processes were designed and developed together with required equipment, which encountered cleaner products with eco-efficient processes by avoiding the use of unwanted organic solvents. Better product quality was achieved by applying mild process conditions (e.g. oxygen/air free, low temperatures, short residence time). With respect to plant protection materials, the presence of pesticides in raw material and its pathway along the processing line was monitored in Pronutra. The obtained data were in that manner useful to the potential farmer or refiner of raw material.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias agrícolas agricultura, silvicultura y pesca agricultura agronomía protección fitosanitaria
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Datos no disponibles
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
44780 BOCHUM
Alemania
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.