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Swine-farm revolution

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Un nuevo tratamiento más rentable y respetuoso con el medio ambiente para gestionar el estiércol

La gestión de los excrementos del ganado porcino en varias regiones europeas se ha convertido en un problema medioambiental grave para el que el sector ganadero busca solución. No obstante, la mayoría de las propuestas más recientes son inviables por causas económicas y tecnológicas.

SALUD

TECNOLOGÍAS INDUSTRIALES

© Makalex69, Shutterstock
Las consecuencias medioambientales de la producción ganadera y la gestión de los excrementos se han controlado durante los últimos decenios mediante normativas cada vez más estrictas de almacenamiento y esparcimiento de estiércol. No obstante, la intensificación de la ganadería ha dado lugar a piaras más grandes en menos explotaciones agropecuarias o industriales que generan una enorme cantidad de estiércol concentrada geográficamente. La ganadería intensiva está sometida, por tanto, a una presión creciente para que reduzca su impacto medioambiental y, en este sentido, se han evaluado las mejores tecnologías disponibles destinadas a tratar los excrementos y aumentar el aprovechamiento de los nutrientes de este recurso. No obstante, ninguno de los procedimientos evaluados es tecnológicamente práctico o económicamente viable. Es más, los responsables de estas instalaciones dependen de subsidios nacionales, lo que supone un escollo para su rentabilidad a largo plazo. Los propietarios de explotaciones porcinas deben pagar, por tanto, a empresas dedicadas al tratamiento de residuos para que gestionen los excrementos y aquellos con explotaciones de mayor tamaño han de invertir en sus propios equipos de tratamiento para cumplir con la normativa. Tecnología punta para tratar el estiércol de forma más limpia y ecológica Para abordar esta necesidad, el proyecto financiado por la Unión Europea DEPURGAN (Swine-farm revolution) ideó un «proceso eficaz de tratamiento de excrementos de ganado porcino», según declaró su coordinador, el Sr. Javier Melús. «El sistema es respetuoso con el medio ambiente y rentable». DEPURGAN desarrolló y patentó un sistema para el tratamiento de excrementos de ganado porcino diseñado a la medida de las necesidades de los usuarios. Es completamente automático, ampliable y puede ponerse en marcha en una o más explotaciones. La tecnología es adecuada para el regadío y la limpieza de las explotaciones. No genera gases de efecto invernadero, elimina los residuos y no contamina los acuíferos. La innovación de DEPURGAN reduce la concentración de contaminantes en el estiércol como el nitrógeno, el fósforo, los metales, las bacterias y los virus, los cuales suponen un peligro para el medio ambiente. Además, trata los excrementos del ganado porcino en su origen y aporta valor al estiércol en cuanto a recuperación de energía y fertilización. Aprovechar al máximo el estiércol porcino Para depurar los excrementos, el sistema aplica una serie de tratamientos fisicoquímicos, como la homogeneización, la separación de sólidos y líquidos mediante centrifugación, la coagulación/floculación y la separación de sólidos y líquidos mediante electrocoagulación. Estos tratamientos contribuyen a obtener dos tipos de residuos: sólidos y líquidos. Los sólidos se aprovechan para fabricar pastillas de energía o pellets mezclando a partes iguales excrementos y madera de pino. El residuo líquido se emplea para fertilizar cultivos agrícolas. El proceso de DEPURGAN elimina virus, bacterias y parásitos y genera un producto incoloro e inodoro. Reduce la cantidad de metales pesados en el agua y el nitrógeno en cerca de un 99 % y hasta un 90 % respectivamente, y la demanda de oxígeno químico en cerca de un 95 %. Gracias a su fuente de alimentación de alta eficiencia, el consumo energético se reduce en casi un 20 %. «Gracias a DEPURGAN, la industria dedicada al ganado porcino cuenta ya con una tecnología integral dotada de una rentabilidad de la inversión rápida gracias a los menores costes de funcionamiento y mantenimiento», concluye el Sr. Melús. «El sistema también es rentable para los ganaderos, ya que no tienen que depender de los subsidios nacionales y contribuye al logro de una economía circular en las zonas rurales».

Palabras clave

DEPURGAN, cerdo, estiércol, estiércol porcino, gestión de excrementos

Información del proyecto

Identificador del acuerdo de subvención: 673771

  • Fecha de inicio

    1 Septiembre 2015

  • Fecha de finalización

    30 Septiembre 2017

Financiado con arreglo a:

H2020-EU.3.5.

H2020-EU.2.3.1.

  • Presupuesto general:

    € 2 702 032,50

  • Aportación de la UE

    € 1 890 110,25

Coordinado por:

EUROGAN SL

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