Les Commissaires s'unissent afin de promouvoir la recherche dans la qualité alimentaire
M. Philippe Busquin, Commissaire en charge de la recherche, devrait se joindre à M. Franz Fischler, Commissaire en charge de l'agriculture, et à M. David Byrne, Commissaire en charge de la protection des consommateurs, afin de présider une table ronde sur le rôle de la recherche dans la qualité alimentaire. Cette table ronde a été annoncée par les Commissaires le 9 avril, mais la date et le lieu restent à fixer. Entre 1998 et 2002, le Cinquième programme-cadre aura affecté 500 millions d'euros à la recherche alimentaire. Un montant de plus de 600 millions d'euros est d'ores et déjà attribué à des recherches similaires au titre du prochain programme cadre 2003-2006. Les projets de recherche actuels couvrent l'agriculture biologique, le transport des animaux et la qualité de la viande, le recours à la génétique afin d'améliorer la qualité et la sécurité des produits à base de viande ovine, les aliments surgelés et la préservation de la qualité et de la sécurité des aliments surgelés et la détermination des origines génétiques de la maladie coeliaque.