Selon le Comité scientifique, les ovins ne présentent aucun risque d'ESB
Le Comité scientifique directeur de l'UE a décidé que les boyaux de mouton ne devaient pas être inclus dans la liste des matériaux à risques spécifiés liés à l'ESB (encéphalite spongiforme bovine). Le Comité avait reporté sa décision concernant les boyaux de mouton jusqu'à ce que des données supplémentaires et les résultats des évaluations des risques soient disponibles. Après l'examen des nouvelles informations, le Comité a conclu qu'aucune preuve nouvelle ou additionnelle ne justifie l'inclusion des boyaux de mouton dans la liste des matériaux à risques spécifiés. Le Comité a conclu qu'il n'y a aucune preuve de la présence de l'ESB chez les petits ruminants élevés dans des conditions naturelles et que rien ne le laisse présager à l'avenir. Toutefois, le Comité a noté que s'il était prouvé que l'ESB est ou pourrait être présent chez les ovins, toute l'approche envers les matériaux à risques spécifiés devrait être révisée.