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A novel environment-friendly limited space cooler for high volume food and beverage vending industries.

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Un método nuevo y con estilo para mantener las bebidas frías

Los frigoríficos están por todas partes: en las gasolineras, las tiendas de comestibles, los restaurantes de autoservicio y hasta los minibares de los hoteles. Gracias a un diseño nórdico que llegará a los mercados con la ayuda de la UE, las empresas podrán disponer pronto de una opción elegante y sostenible para enfriar bebidas.

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Las neveras se utilizan desde hace muchos años para proporcionar bebidas frías que nos calmen la sed. La gran novedad en este campo es Home of Cool, un innovador frigorífico y dispensador de bebidas de la empresa Nordic 24/7 Services que es ecológico y no emplea refrigerantes químicos ni compresores. Gracias a la financiación con fondos europeos, la empresa detrás de Home of Cool —un proyecto de Horizonte 2020— pudo llevar esta tecnología emergente al mercado.

Un elegante diseño nórdico para albergar una moderna tecnología de enfriamiento

La tendencia generalizada en las grandes empresas es la de trasladarse a políticas y métodos más ecológicos y disponer de productos atractivos que las distingan de la competencia. En este sentido, Home of Cool es una solución excelente: combina una tecnología ecológica con un elegante diseño nórdico que sustituye los metales y plásticos tradicionales por compuestos de madera. Veli Eloranta, fundador y director general de Nordic 24/7 Services, explica: «Nuestro equipo quería demostrar que es posible ser ecológico y tener éxito a nivel internacional. Ninguna de las tecnologías que empleamos es nueva, pero costó un poco combinarlas. El diseño de nuestro nuevo frigorífico ha obtenido diferentes patentes y un prestigioso premio internacional de diseño ». Los frigoríficos Home of Cool son hasta un 90 % más ligeros que los dispositivos de enfriamiento tradicionales, son 100 % reciclables y tienen una huella de carbono menor que la de las neveras convencionales. No necesitan prácticamente ningún mantenimiento y, al emplear una tecnología de enfriamiento eléctrica, son más pequeños y permiten ahorrar espacio. Además, los frigoríficos cuentan con tecnología integrada para el Internet de las Cosas y con Bizkit, un sistema que ofrece información sobre el cliente: quién compra, qué productos prefiere y con cuánta frecuencia los obtiene. Por otro lado, gracias a la logística «justo a tiempo», es posible saber de manera exacta lo que se ha vendido y lo que debe reponerse, de manera que los propietarios de Home of Cool siempre podrán satisfacer las demandas de sus clientes.

El mercado se prepara para la nueva idea

Según Eloranta: «Somos una empresa pequeña con un producto innovador, así que es difícil que empresas asentadas nos presten atención. En ese sentido, el proyecto Home of Cool fue de gran ayuda, ya que mejoró nuestra presencia profesional en mercados internacionales exigentes». El dispensador de bebidas Home of Cool está dirigido a aplicaciones de punto de venta. El dispositivo se llena de latas de bebida por la parte posterior y el cliente obtiene la bebida por una ventana en la parte frontal, así que se trata de un frigorífico perfecto para tiendas o restaurantes de autoservicio que no tengan mucho espacio en el mostrador o la barra y que estén buscando un diseño elegante. Según explica Eloranta: «Home of Cool no es solo un objeto inteligente y ecológico, sino un producto patentado, atractivo y galardonado internacionalmente que complementa la oferta actual de frigoríficos. Tenemos ante nosotros un sinfín de posibilidades, y estamos muy contentos de haber convertido nuestro sueño en una realidad». Home of Cool está realizando pruebas piloto con muchas grandes empresas en un mercado global de 40 000 millones de euros. La empresa también está intentando adquirir nuevos clientes a gran escala y ya ha logrado bastantes resultados, como una prueba piloto con más de 4 000 autoescuelas. Eloranta y su equipo siguen creciendo a escala mundial, así que tendremos que estar preparados para Home of Cool.

Palabras clave

Home of Cool, frigorífico, nórdico, bebida, enfriamiento, ecológico, patente, verde, sostenible, compuesto de madera, punto de venta

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