Une nouvelle approche de l’aquaculture en eau douce
L’élevage et la reproduction de poissons, de crevettes et d’autres animaux aquatiques en eau douce sont loin d’être simples, ce qui explique pourquoi le nombre de systèmes d’aquaculture en eau douce (SAED) continue de diminuer en Europe. Pour inverser cette tendance, le projet SAFE a développé plusieurs solutions fondées sur l’économie circulaire afin d’aider les SAED à devenir plus viables économiquement tout en réduisant leur impact environnemental. Il s’agit notamment d’utiliser les effluents et les boues comme substrats pour produire des biomasses alternatives telles que des algues, des insectes, des vers, des champignons et des plantes aquatiques. Le projet exploite également l’IA pour aider les SAED à réduire les déchets, améliorer la qualité de l’eau et renforcer le bien-être des poissons.