Méthodes visant à améliorer la qualité des protéines produites au sein de l'Union européenne pour le secteur des aliments pour animaux
La DG XII de la Commission européenne a publié les résultats d'un étude intitulée "Ways to improve the quality of domestically produced proteins for use in the animal feed industry" (Méthodes visant à améliorer la qualité des protéines produites au sein de l'Union européenne pour le secteur des aliments pour animaux) et financée au titre de son programme spécifique de RDT relatif à l'agriculture et à la pêche (FAIR). Cette étude porte sur la question de la pénurie de protéines qui oblige l'Union européenne à importer de grosses quantités de tourteaux de soja et autres graines oléagineuses et sur la possibilité d'augmenter la part des protéines produites indigènes. Cette étude vise aussi à l'examen du rôle de la physiologie des animaux d'élevage dans l'assimilation et à l'excrétion de l'azote et du rôle que pourraient jouer, le cas échéant, des régimes et systèmes d'alimentation plus efficaces. Enfin, l'étude vise à présenter les effets de la politique agricole commune et du GATT sur le degré d'auto-suffisance possible dans le secteur européen des aliments pour animaux. Cette étude fait partie d'une série d'études lancée par le programme FAIR sur des questions importantes concernant la recherche alimentaire et non alimentaire. Ces études sont destinées à faire l'état de la situation sur la technologie et à formuler des recommandations concernant des recherches futures qui en vue d'éliminer les obstacles à l'introduction sur le marché de nouveaux produits et techniques du secteur agro-industriel.