Puesta al día de la acuicultura de la carpa en Serbia
La Facultad de Agricultura de la Universidad de Belgrado (Serbia) es la principal institución científica en el ámbito de la acuicultura de su país. El proyecto financiado con fondos europeos «Reinforcement of sustainable aquaculture» (ROSA) se creó para desarrollar la acuicultura de Serbia y los Balcanes occidentales mediante la ampliación de las capacidades existentes. Los miembros del proyecto partieron de colaboraciones relacionadas con distintos proyectos nacionales e internacionales en marcha. En cooperación con HAKI («Instituto Científico de Pesca, Acuicultura y Regadío de Hungría») y NOFIMA («Instituto Científico Noruego de Alimentos, Pesca y Acuicultura»), desde el proyecto se propuso aumentar el potencial humano y científico para la cría de carpas y así mejorar su producción. Se llevaron a cabo labores de investigación, experimentales y de formación en los ámbitos de la nutrición, la genética y la cría selectiva de peces, calidad del producto y bienestar y fisiología del estrés. En total se completaron y defendieron diez trabajos y cinco tesis de grado. El equipo científico participó en dieciocho simposios y congresos y redactó varios protocolos y un manual destinados a los productores de carpas. La ampliación de los recursos humanos y materiales de la Facultad de Agricultura sirvió para establecer una base a partir de la cual aumentar la calidad y la cantidad de experimentos llevados a cabo, acciones que mejoraron los resultados de la nutrición ictícola. Otro resultado importante se apreció en la transferencia de conocimientos y en su integración directa en la producción de pienso para peces y en las propias piscifactorías. Todas estas labores dieron lugar a dos años en los que se apreció un pico histórico de producción de carpas en Serbia. El proyecto podría aumentar la empleabilidad en las zonas rurales en las que se practique la producción y el procesamiento de pescado y la rentabilidad de esta actividad. Además, los resultados de ROSA ampliarán las exportaciones y el consumo de pescado a escala local.
