Congreso de clausura de SUSMILK

El congreso de clausura del proyecto SUSMILK ofrecerá información y presentará sus conclusiones sobre el modo de aumentar la sostenibilidad y la competitividad del sector lácteo. Desde el proyecto se defiende la integración de tecnologías innovadoras y eficaces en un concepto de «producción láctea ecológica» con el que aprovechar al máximo el agua y la energía y que ha resultado ser una pieza clave del éxito de la iniciativa.

Durante las dos jornadas del congreso se debatirá sobre tecnologías de calentamiento y enfriamiento, sistemas de tratamiento de agua y la preconcentración de la leche.

En la organización del congreso colabora la Federación Internacional de Lechería (IDF), la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL) de España y la Plataforma Tecnológica Española Food for Life.

Para más información, consulte:
Página web sobre el evento del proyecto