Dernière conférence REFRESH de 2019: De nouvelles idées pour réduire le gaspillage alimentaire et valoriser le surplus alimentaire

Cette dernière conférence du projet REFRESH vise à avoir un impact maximal avec l’utilisation de méthodes et d’art participatifs innovants et d’activités interactives innovantes. On s’attend à ce que cet évènement, qui se tiendra sur deux jours, accueille environ 150 participants, le programme principal se tenant le deuxième jour au Musée du Design de Barcelone.

Sera proposée le premier jour une sélection d’excursions et d’activités impliquant des innovateurs dans le domaine du gaspillage alimentaire provenant d’entreprises et de la société civile dans la ville de Barcelone. Elles incluent un dialogue interactif au cours d’un dîner, une promenade guidée au centre gastronomique Mercabarna, et un atelier interactif portant sur les fruits et légumes «rescapés».

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