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Utiliser les résidus de la production alimentaire

Un séminaire sur l'utilisation des résidus de la production d'aliments dans les industries alimentaire et cosmétique se déroulera à Bremerhaven, en Allemagne, les 19 et 20 juin.

La production d'aliments génère beaucoup de déchets qui sont souvent utilisés pour l'alimentation...

19 Juin 2007 - 19 Juin 2007
Allemagne
Un séminaire sur l'utilisation des résidus de la production d'aliments dans les industries alimentaire et cosmétique se déroulera à Bremerhaven, en Allemagne, les 19 et 20 juin.

La production d'aliments génère beaucoup de déchets qui sont souvent utilisés pour l'alimentation animale ou bien éliminés, mais ce à grands frais. Beaucoup de ces résidus contiennent cependant des ingrédients précieux pouvant servir à la production de produits et de cosmétiques destinés aux consommateurs.

Le séminaire se déroulera dans le cadre du projet BIO-ACTIVE-NET (Évaluation et diffusion des stratégies d'extraction des composants bioactifs de résidus issus du traitement des tomates, des olives et du raisin) financé par l'UE.Pour de plus amples informations, consulter:
http://www.iir.de(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Pour de plus amples informations sur le projet BIO-ACTIVE-NET, consulter:
http://www.bioactive-net.com(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)