Neue, verbraucherorientierte Marketing-Strategien für Lebensmittel
Ziel dieses Seminars ist die Entwicklung einer neuen, integrierten Vorgehensweise für das Marketing von Lebensmitteln in der EU. Anläßlich des Seminars werden die Ergebnisse einer vierjährigen Studie über den europäischen Lebensmittel-Verbrauchermarkt anhand von drei Fallstudien über Rindfleisch, Joghurt und Olivenöl präsentiert. Diese Studie wurde von einem Konsortium europäischer Hochschulen unter Bezuschussung durch die EU mit Mitteln aus einem agro-industriellen Forschungsprogramm (AIR) durchgeführt. In diese Studie wurden 11.000 Verbraucher aus 11 EU-Mitgliedstaaten einbezogen.
Vertreter der an der Studie Beteiligten berichten über die nachfolgenden Themen:
- Die Einstellung des europäischen Lebensmittelverbrauchers;
- Verbrauchersegmentierung in der EU;
- Perspektiven und Beschränkungen paneuropäischer, segmentspezifischer Marketing-Strategien: Fallstudie Rindfleisch;
- Vorstellungskraft und Differenzierung bei der Entwicklung von Marketing-Strategien: Fallstudie Joghurt;
- Nationale Unterschiede als Herausforderung: Fallstudie Olivenöl.
Weitere Auskünfte erteilt:
Europanel/GFK Nederland
Mrs. Daphne van Schijndel
Mgr. Schaepmanlaan 55
5103 BB Dongen
Niederlande
Tel. +31-162-384000; Fax +31-162-317808
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