Micro-enrobage et bio-enrobage

Une foire technologique de deux jours consacrée au micro-enrobage et au bio-enrobage aura lieu les 27 et 28 octobre 1998 à Nancy, en France. Cette manifestation est organisée sous les auspices de l'Action 840 de l'initiative COST de coopération européenne dans le domaine de la recherche scientifique et technique. Cette action est centrée sur le développement du piégeage, ou enrobage, de matières biologiquement actives et son application dans une gamme de secteurs tels que les denrées alimentaires, l'agriculture, la médecine et les cosmétiques.

L'enrobage est une réponse aux problèmes associés à la protection des matières fragiles et à l'immobilisation des enzymes, cellules, arômes, etc. Il exige des connaissances multidisciplinaires et ses possibilités d'applications industrielles sont toujours limitées. L'objectif du symposium est de réunir différents partenaires potentiels en vue de l'instauration de nouvelles collaborations dans ce domaine.

Le programme du symposium comportera des conférences sur les aspects de l'enrobage liés à ses applications et une information sera donnée sur le soutien dont peuvent bénéficier les projets industriels et les PME. En outre, des réunions entre les partenaires potentiels peuvent être organisées à l'avance sur la base d'un catalogue qui sera préparé avant la manifestation.

Pour tout renseignement complémentaire, s'adresser à:

ENSAIA-INPL
Denis Poncelet%avenue de Forêt de Haye 2
BP 172
F-54505 Vandoeuvre
Tél. +33-3-83595812; Fax +33-3-83595804
E-mail: BRG@ensaia.u-nancy.fr
URL: http://ensaia.u-nancy.fr/BRG/BRG.html(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)