Modelli di previsione nel settore alimentare

Dal 12 al 15 settembre 2000 a Lovanio (Belgio) i riflettori saranno puntati sui modelli di previsione nel settore alimentare. Si tratta della terza conferenza internazionale sull'argomento, il cui programma prevede una serie di simposi su temi selezionati, attraverso conferenze ed interventi da parte di relatori invitati, nonché presentazioni condotte con l'ausilio di manifesti.
Tra i temi che verranno trattati figurano:
- metodologie per i modelli di previsione;
- nuove tecniche per la raccolta e l'estrapolazione dei dati;
- microbiologia predittiva degli alimenti strutturati;
- modelli di interazioni microbiche;
- modelli nell'attivazione dei componenti degli alimenti biologici;
- modelli di previsione per l'elaborazione e l'ottimizzazione dei processi e per una valutazione quantitativa dei rischi;
- modelli di previsione nel settore industriale;
- convalida dei modelli di previsione.
I partecipanti sono invitati a presentare le sintesi delle relazioni e dei manifesti presso la segreteria della conferenza, all'indirizzo di seguito indicato, prima del 24 giugno 2000.
La manifestazione è organizzata dall'Università Cattolica di Lovanio.Per ulteriori informazioni rivolgersi a:
3rd international conference on predictive modelling in foods
c/o Timshel Conference service
Celestijnenlaan 9-41
B-3001 Heverlee-Leuven
Belgium
Tel.+32-216290010; Fax +32-16-290510
E-mail: info@timshel.be
URL: http://www.agr.kuleuven.ac.be/lmt/biotec/congres/index.htm(si apre in una nuova finestra)