Tavola rotonda di esperti sulla nutrigenomica e sulla biologia applicata ai sistemi nutrizionali

La seconda edizione del convegno internazionale di nutrigenomica, dal titolo "Dalla nutrigenomica alla biologia dei sistemi nutritivi" si svolgerà dal 6 all'8 novembre a Noordwijk aan Zee (Paesi Bassi).

Il convegno verterà sull'impatto delle diverse tecnologie e banche dati applicate alla nutrigenomica, dei sistemi modello e della transgenetica sulle scienze della nutrizione e della salute.

I partecipanti avranno la possibilità di accedere ad informazioni sui più recenti sviluppi nel settore della nutrigenomica e farsi un quadro delle attività delle aziende alimentari in questo campo. Tra i temi speciali di discussione figurano:

- la nutrigenomica, la microbiologia e la produzione microbica;
- il rapporto tra alimentazione e cancro;
- il metabolismo ed i suoi effetti sulla salute;
- le infiammazioni, le allergie e l'immunodeficienza;
- la valutazione della sicurezza alimentare;
- la nutrizione clinica;
- l'integrazione di nutrizione e servizi sanitari;
- la nutrizione personalizzata e la genetica nutrizionale;
- la comunicazione e le questioni etiche.Per ulteriori informazioni consultare il seguente indirizzo web:
http://www.bastiaanse-communication.com/9/9.html(si apre in una nuova finestra)