Debatte über Lebensmittelsicherheit in Paris

Am 17. und 18. Juni 2004 findet in Paris (Frankreich) eine Konferenz zum Thema "Lebensmittel: eine neue Herausforderung nach einem Jahrzehnt des Fortschritts" statt.

Auf der zweitägigen Konferenz sollen Entscheidungsträger einen besseren Einblick in die aktuelle Debatte zur Lebensmittelsicherheit erhalten. Auf dem Treffen finden vier Workshops statt, auf denen die Anliegen von Wissenschaftlern, Herstellern und Verbrauchern vorgestellt werden. Die folgenden Diskussionsthemen stehen auf dem Programm:

- Lebensmittelkette: echte Risiken und Kontrolle,
- Lebensmittelwissenschaft: Vertrauen und Misstrauen der Verbraucher,
- Verbreitung von Wissen über Lebensmittel,
- Wer beeinflusst die Auswahl der Verbraucher?

Die Veranstaltung wird vom Wissenschaftsverband für Lebensmittelsicherheit (SSHA) mit Unterstützung der Europäischen Kommission und der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) organisiert.Weitere Informationen sind auf folgender Website abrufbar:
http://www.ssha.asso.fr/site/index.php(öffnet in neuem Fenster)