Di quanto cibo abbiamo veramente bisogno?

Le raccomandazioni FAO/OMS (Organizzazione mondiale della Sanità) basate sulla spesa energetica suggeriscono che negli ultimi venti anni i paesi industrializzati hanno sistematicamente sovralimentato i giovani. Su questo tema, il 4 febbraio si svolgerà a Londra il simposio internazionale 'Di quanto cibo abbiamo veramente bisogno?'.

Tra gli argomenti trattati:
- nuovi approcci per valutare la malnutrizione nel mondo;
- implicazioni dei nuovi standard per la crescita e i bisogni alimentari dei neonati e dei bambini;
- OMS: la nuova prospettiva dei bisogni energetici di neonati, bambini e ragazzi;
- sviluppare le stime della FAO sulla fame nel mondo: nuovi concetti sulle necessità di energia alimentare;
- qualità del cibo invece di quantità?;
- valutare i bisogni energetici dell'uomo;
- l'attività fisica è indispensabile per la salute?;
- qualità alimentare e bilancio energetico.Per ulteriori dettagli:
http://www.iaso.org/conferences/feb4.pdf(si apre in una nuova finestra)