Giornata d'informazione sugli inquinanti chimici negli alimenti

La rete di eccellenza CASCADE del Sesto programma quadro organizza una giornata d'informazione sugli inquinanti chimici presenti negli alimenti, prevista per l'8 luglio a Visby (Svezia).

L'obiettivo della manifestazione è di informare e discutere sui punti di vista e sulle strategie, scandinavi e europei, in materia di ricerca integrata europea e sulle politiche riguardanti gli inquinanti ambientali presenti negli alimenti.

Tra gIi argomenti discussi figurano:
- i prodotti chimici che alterano l'equilibrio ormonale - Cosa sono? Quanto sono pericolosi per la nostra salute? Quali progressi ha compiuto la scienza? Dove si situano i divari della conoscenza?
- Il lavoro sull'agenda politica per la lotta ai prodotti chimici pericolosi negli alimenti. Strategie attuali, a livello nazionale ed europeo;
- il lavoro della Commissione europea per eliminare i rischi associati alle sostanze che alterano l'equilibrio ormonale. Qual è lo status raggiunto da REACH e dal progetto comunitario in materia di sostanze che alterano il sistema endocrino? Occorre sperimentare tutte le sostanze chimiche per verificarne l'effetto sull'equilibrio ormonale? È possibile farlo?
Per ulteriori informazioni visitare:
http://www.cascadenet.org/(si apre in una nuova finestra)